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Come scegliere l'olio d'oliva perfetto per ogni piatto

L’olio giusto accentuerà ed esalterà i sapori delle materie prime e del piatto preparato. Parola di Frantoio Bonamini!

Zuppa ceci e zucca con l’Olio Bonamini

Di ricette autunnali ne abbiamo piene la dispensa ma una in particolare ci scalda, il cuore e lo stomaco, più delle altre: la zuppa di ceci e...

Meglio burro o olio d'oliva?

Quali sono le effettive differenze tra questi due ingredienti base delle cucine di tutto il mondo?

Pollo alla Cacciatora con Olio Bonamini

Una ricetta popolare come il pollo alla cacciatora è uno di quei must della cucina italiana nel momento di transazione tra estate e autunno

Come utilizzare l'olio d'oliva per ridurre le rughe

L’olio evo è una miniera d’oro per la cura della nostra pelle

Insalata di mare con l’Olio Bonamini

Creare delle emulsioni aromatiche è il condimento per l’insalata di mare ideale.

Quali sono i migliori contenitori per l'olio evo?

La scelta del migliore contenitore per l’olio extravergine è una decisone che va pensata e ponderata.

Cous cous alle Verdure con Olio Bonamini

Vediamo come personalizzare questa ricetta per cous cous alle verdure con olio di oliva e prodotti Bonamini.

L'olio ha origini antichissime, a quando risalgono le prime testimonianze sull'utilizzo di questo prodotto?

La coltivazione dell’olivo parte sulle terre bagnate di questo mare, sulle coste di Siria e Palestina, fino ad arrivare alle Colonne d’Ercole

Sapori di Stagione: la ricetta perfetta per la pasta fredda

Perché sì, che l’insalata di pasta è semplicissima da realizzare e quindi, a maggior ragione, bisogna puntare sulla freschezza e sulla qualità degli ingredienti scelti.

Contraffazioni dell'Olio Extravergine d'Oliva

Per difendersi dalla giungla che il consumatore incontra ogni qual volta si approccia all’acquisto di un olio d’oliva extravergine consigliamo in primis di avere una buona conoscenza...

Hummus perfetto con l’Olio Bonamini

E' arrivata fin qui portando sapori speziati ed esotici sulle nostre tavole mediterranee, trasformando completamente la nostra idea di antipasto, sfiziosità e finger food

Perché l'olio galleggia sull'acqua?

Perché nella loro fase di separazione l’acqua va sempre sul fondo e l’olio d’oliva risale in superficie?

Freschezza Primaverile: L'Insalata di Fave con Olio Bonamini

Dato quindi che scuse per non inserire le fave nella nostra alimentazione non ci sono, abbiamo pensato di condividere con voi 3 idee di insalata di fave...

Come eliminare le occhiaie con l’olio di oliva

Scopriamo insieme, in questo articolo, come l’olio d’oliva ci aiuterà a non aver paura di guardarci allo specchio

Sapori Primaverili: Pasta con Asparagi con l’olio Bonamini

Un primo piatto che profuma di primavera, gustoso, semplice e veloce!

Come produrre l'olio d'oliva biologico

Se siete alla ricerca di un olio extra vergine bio 100% Italiano, allora questa è proprio la lettura che fa per voi.

Torta Pasqualina con Olio Bonamini

La torta pasqualina è una preparazione a cui non si può e non si vuole rinunciare, un must tra gli antipasti del menù di Pasqua o nel...

Perché l’olio d’oliva pizzica in gola?

Ma quindi realmente, perché l’olio extra vergine pizzica in gola?

Frittelle soffici al limone: il gusto del Carnevale

La classica frittella non è quindi solo un delizioso e tentatore dolce di Carnevale, ma un vero e proprio capo saldo della cucina e della tradizione italiana.

Olio: colore e sapore

Ma un buon olio extravergine che colore e che sapore deve avere?

Farinata di ceci con l'olio Bonamini

La farinata di ceci è una specie di torta salata, molto bassa e sottile, ricoperta da una leggera crosticina dorata. Un ricetta semplice, che si realizza con...

L'Olio d'Oliva: Un elisir di benessere psicofisico

“Mens sana in corpore sano”. Questo particolare messaggio è una filosofia sempre più discussa in tema olio d’oliva e benessere psico-fisico

Sapore e Tradizione in Cucina: La Zuppa di Lenticchie con Olio Bonamini

Con un filo di olio extravergine Bonamini, qualche crostino aromatizzato ai nostri oli evo speziati, la zuppa di lenticchie tradizionale saprà conquistare i palati, e i cuori,...

La scadenza dell’olio extravergine di oliva

Ma andiamo più nel dettaglio, seguendo il tema della scadenza dell’olio d’oliva e di tutti i miti, falsi o veri che siano, che lo circondano.

Sapore d'Autunno: Risotto ai Funghi e l'Olio Bonamini

A noi di Frantoio Bonamini piace creare risotto con i funghi e altri particolari abbinamenti. Scoprite la nostra ricetta del cuore

Produzione olio: quante olive servono per produrre 1 litro di olio extra vergine?

Una delle domande più frequenti che i nostri clienti ci fanno quando vengono a trovarci per un tour guidato alla scoperta della produzione dell’olio extravergine di oliva...

L'essenza autunnale: Zuppa di Zucca e Olio Bonamini

Ma la ricetta di zuppa di zucca di oggi, con l’abbinamento esclusivo dei nostri oli extra vergine, è una delle più tradizionali e della più antiche..

Differenza tra olio evo e olio di oliva

Tuttavia, però, bisogna ammettere che c’è ancora una scarsa cultura sull’argomento “olio extra vergine di oliva”

Polpette di Melanzane all’olio d’oliva: la ricetta del successo

Golosissime polpette di melanzane preparate con polpa di melanzane, pane raffermo, uova, formaggio e altre prelibatezze… a noi piace aggiungere anche qualche oliva snocciolata sott’olio Bonamini.

Olio d'oliva: un prodotto sostenibile che aiuta l'ambiente

Sono state avanzate 6 proposte in tema di “filiera dell’olio italiano sostenibile”, per riuscire a primeggiare a livello internazionale:

La ricetta dei Peperoni ripieni con l’Olio Bonamini

Oggi vi vogliamo lasciare la nostra personale ricetta di peperoni ripieni con l’olio extravergine di oliva Bonamini

L'olio d'oliva è un alimento prezioso per la dieta mediterranea

Nel nostro caso, tra gli alimenti principali della dieta mediterranea, spunta come re indiscusso l’olio extra vergine di oliva.

Insalata di pasta con l’olio Bonamini

L’insalata di pasta è un piatto estivo molto gettonato e comodo da portare quando si esce per gite, pic-nic in montagna o in spiaggia… per di più,...

Scopriamo l'olio d'oliva nella cottura della pasta

L’olio extravergine nell’acqua di cottura della pasta… verità o leggenda metropolitana?

Bruschetta pomodoro e basilico

La bruschetta al pomodoro e basilico, un grande classico della cucina italiana. Prepariamola insieme seguendo la ricetta originale!

Conservare l’olio extravergine

Olio di oliva in estate e i 5 consigli degli esperti per mantenere intatte le qualità nutrizionali e il sapore dell’extravergine.

Poke con olio d’oliva extravergine

Poke con olio d'oliva extravergine: un'esplosione di gusto

Calorie dell’olio extravergine: tutto ciò che devi sapere

Ma, se l’olio extravergine fa così bene, perché tanti consumatori ancora sono erroneamente influenzati dalle sue calorie?

Fiori di zucca ripieni

Perché abbiamo consigliato il nostro olio extravergine Or De Noires per questa ricetta di fiori di zucca ripieni?

I benefici dell’olio d’oliva

Ma quali sono i benefici dell’olio extravergine di oliva? Perché questo oro verde ha delle proprietà così benefiche?

Risotto agli asparagi con olio di oliva

Risotto agli asparagi. Una ricetta della tradizione italiana che utilizza solo materie prime del territorio...

Olio d'oliva e cioccolato: scopri come abbinarli in vista della Pasqua

L’accoppiata olio extra vergine di oliva e cioccolato è in grado di creare e meravigliare allo stesso tempo...

Torta mimosa la ricetta facile per la Festa della Donna

Questa volta abbiamo deciso di proporre una versione in chiave moderna della tanto acclamata torta mimosa...

Olio e vino: l’abbinamento perfetto

Ma se esistono così tante diverse tipologie di vino e olio è bene sapere come sceglierli con coerenza, senza incappare in errori facilmente evitabili con un pizzico...

Dolci di San Valentino e chiacchiere di Carnevale

In tutti questi casi una cosa è certa, l’olio evo è il tuo perfetto alleato per aggiungere sapore e anche un tocco di personalità in più alle...

Il nostro olio extravergine ospite d'onore nella cucina di Sonia Peronaci

Ma si sa, un ripieno di questo calibro deve essere accompagnato da un extravergine altrettanto di livello e, proprio per questo motivo, Sonia ha deciso di utilizzare...

Crema mani all’olio d’oliva: la vostra soluzione per l’inverno

La ricchezza della sua formulazione, potenziata dall’aggiunta di olio d’oliva, appositamente studiata per mantenere inalterato l’equilibrio idrolipidico della pelle, fa di questa crema mani una vera e...

Ricette autunnali con l’olio extravergine di oliva: zuppa Frantoiana

Quest’ultime ricette autunnali, calde e terminate con il tocco finale dell’olio extra vergine a crudo, sono il comfort food di grandi e piccini e riportano alla mente...

Torta al cioccolato senza burro per la colazione o la merenda di grandi e piccini

Sapevate che le torte senza burro ma con l’olio d’oliva extra vergine non hanno nulla da invidiare alle altre a cui si è sempre stati abituati?

L’olio aromatizzato: l’oro verde dalle mille sfumature

Come ben si sa, il gusto è personale, eppure… un olio aromatizzato non vale l’altro.

FAQ: domande frequenti degli utenti del nostro e-commerce dell’olio

Voi chiedete. Frantoio Bonamini risponde.

Il test dell’estate: dimmi come sei e ti dirò che olio extravergine d’oliva sei

Questa volta avevamo voglia di proporti qualcosa di leggero e simpatico, abbiamo deciso di trasformare il nostro articolo blog settimanale in un simpatico e divertente test. Il...

Come conservare le verdure dell’orto sott’olio: consigli e ricette

Quale olio usare per le conserve? Quali verdure sono migliori da mettere sott’olio EVO? Che barattoli utilizzare per conservare le verdure sott’olio extravergine? Rispondiamo alle vostre domande!

Frantoio Bonamini lancia la nuova “superior line” di aceti & condimenti balsamici

"Alla linea di condimenti balsamici base già presente tra le nostre scaffalature, da qualche giorno si è annessa una linea di condimenti e aceti balsamici da noi...

Filetti di Sgombro sott’olio, l’alleato ideale nella dieta e cucina di tutti i giorni

Le proprietà benefiche dei filetti di sgombro sott’olio sono molteplici e talvolta ignoti. Ma, con valori nutrizionali da fare invidia, lo sgombro sott’olio risulta essere, a nostro...

Tante idee apericena con i prodotti Bonamini: l’aperitivo fai da te all’insegna del gusto

Che menù aperitivo preparare? Che ricette per apericena proporre? In che dosi, in che quantità? Insomma, come organizzare un apericena fai da te?

L’Olio Bonamini, protagonista di una ricetta dello chef Francesco Aquila di Masterchef

La ricercata ricetta all’olio d’oliva del vincitore Aquila prevedeva la creazione di un piatto fresco, elegante e con una nota finale intrigante, proprio come il nostro extravergine...

Perché regalare l’olio extravergine di oliva Bonamini?

Come nella storia dell’estremo Oriente, in cui l’olio extra vergine ha sempre avuto una valenza simbolica, in quanto il suo dono vuol dire regalare e augurare la...

L’Olio Bonamini premiato tra i migliori Oli Extravergine d’Italia

Nella guida Oli D’Italia 2022 di Gambero Rosso, anche quest’anno, tra le vette, spiccano due dei nostri migliori extravergini, un riconoscimento che premia ancora una volta l’eccellenza...

Come degustare l’olio di oliva nel modo corretto: la guida

Degustare l’olio extravergine di oliva è un viaggio interdimensionale, una realtà che lavora con multiple dimensioni diverse, al di là delle classiche. Un’esperienza must, in grado di...

Torta morbida al limone: l’originale ricetta con l’olio al limone Bonamini

Quando arriva il momento del dessert sappiamo bene cosa significa… Torta morbida al limone di Nonna Lina! Una ricetta dolce facile e veloce per Pasqua. Un tripudio...

Il tuo Frantoio per olive verso una sola direzione: la sostenibilità totale

[...In modo da restituire alla terra ciò che essa ci ha donato, creando un perfetto equilibrio tra sostenibilità alimentare e ambientale. Per voi, per noi e per...

Olio extravergine di oliva italiano… e se è DOP, la scelta vincente!

Insomma, alla fine, la conclusione che riusciamo tutti a tirare su questo prodotto è che se la natura è stata senza ombra di dubbio generosa, la dedizione...

Olio Campo di Casa: un olio CRU, dal blend che rappresenta una sfida vinta

Tecniche sperimentali di raccolta e nuove varietà di olive da testare, hanno portato alla creazione del Campo di Casa, l’olio CRU per eccellenza...

Bonamini (si) racconta: i gemelli “diversi” dell’EVO

Ebbene sì, Bonamini ha dato il benvenuto a due novità, partoriti dalla mente scrupolosa di chi ha fatto arrivare questo olio extravergine sulle vette del mondo.

The best of Bonamini, i 5 prodotti più amati del 2021

Per facilitare il vostro shopping sul nostro e-commerce, da amanti del buon olio di oliva italiano e grandi supporters del Made in Italy, noi di Frantoio Bonamini...

Idee regalo (di gusto) per Natale

Per i vostri regali last minute o per quei pensierini di Natale a lungo pensati e ragionati, i regali di gusto marchiati Bonamini sono ciò che non...

5 ricette di Natale all’olio extravergine di oliva

L’olio d’oliva trova spazio in lungo e in largo nella nostra vita quotidiana… e come potremmo mai dimenticarci di includerlo anche nelle nostre ricette per le feste...

Paté di olive: la salsa che mette d’accordo tutta l’Italia, da nord a sud

Andiamo a scoprire qualche altra curiosità sulla famosa crema di olive che prende posto sulla nostra tavola fin da tempi immemori; se vi sembra che la storia...

OLIO NOVELLO 2022

Il momento è finalmente arrivato! È tempo di inondare le nostre case di quel piacevole profumo dell’olio fresco, dell’olio novello...

“Racconta della raccolta delle olive…”

In questo articolo non solo andremo ad esporre dove, quando e come raccogliere le olive, ma vi illustreremo nei minimi dettagli come noi di Frantoio Bonamini ci...

I VANTAGGI DI UN E-COMMERCE DELL’OLIO

Oltre alla grande varietà di prodotti offerti, possiamo vantare numerose altre offerte e promozioni che se abbinate al mondo dell’olio extravergine, filano lisci che è una meraviglia...

Olio d'oliva extravergine online: l'e-commerce più gustoso che c'è

Un e-commerce dell’olio è un’idea che ci frullava in testa da molto tempo… ci è sempre piaciuto dare la possibilità ai nostri visitatori di poter vedere arrivare...

Tempo di vendemmia: l’autunno con i vini Cort’Emilia Bonamini

La nostra è una linea di vini limitata che si abbina in modo perfetto alla vastità che invece costituisce la nostra produzione di olio di oliva extravergine....

Olio EVO & burro. Come sostituire l’uno con l’altro: dosaggi e quantità

Come probabilmente si avrà intuito, la proporzione da fare in caso di sostituzione di burro con l’olio di oliva è davvero molto semplice...

Olio d’oliva integrale, filtrato o non filtrato: facciamo chiarezza!

Ancora fumante, piccante al punto giusto e dal colore brillante, l’olio d’oliva non filtrato rappresenta la massima purezza in termini EVO...

Olio extra vergine d’oliva sulla nostra pelle (e non solo): la nuova “hit” estiva

Oltre ad esserci amico in cucina e sulla tavola di tutti i giorni, l’olio EVO è un vero e proprio alleato, della nostra salute e del nostro...

Voglia improvvisa di friggere? Ecco che olio usare in cucina!

Poche sono le regole fondamentali da seguire e in primis regna sovrana quella che ci riguarda da vicino: qual è l’olio migliore per friggere?

Come riconoscere un buon olio extravergine di oliva?

Imparare a conoscere e a RIconoscere un buon olio extra vergine di oliva e tutte le sue caratteristiche è un’attenta arte che va messa da parte.

Seguiamo la stagionalità e il Cuore(i)… di Carciofo

Come antipasto, condimento o contorno… in abbinamento a piatti tra i più variegati, i nostri cuori di carciofo trovano spazio nella cucina di tutti i clienti, che...

Il benessere a tavola: ricette fresche per l'estate a tema EVO

Quindi prendete carta e penna e tuffiamoci insieme alla scoperta di come noi di Frantoio Bonamini abbiniamo il nostro EVO alle classiche ricette fresche per l'estate!

Per celebrare le tue occasioni più importanti: bomboniere al profumo di olio d’oliva

Come scegliere le bomboniere che più vi rappresentano e siano adatte a voi e ai vostri ospiti? L’omaggio ideale per gli invitati che, insieme a voi, celebreranno...

Condimento grigliata: la selezione Bonamini che fa da perfetta accoppiata

E, quindi, come possiamo noi abbinare l’idea del prezioso olio di oliva extravergine con il tema della “libertà culinaria”?

Olio extravergine d’oliva italiano e garantito: la scelta che trionfa

"Come scegliere l'olio extravergine di oliva italiano?" Noi di Frantoio Bonamini siamo arrivati ad una conclusione che racchiude in una singola risposta il bagaglio di esperienze che...

Veneto e olio extravergine d’oliva: tradizione e gusto nelle vostre ricette pasquali

A questo punto, che dire? Siete pronti per scoprire perché il nostro olio extravergine d’oliva è il perfetto candidato per il successo delle vostre ricette pasquali?

Offerta #ButtaLaPasta2.0

Con una spesa minima di € 59,00, oltre all’offerta sempre attiva della spedizione/consegna gratuita (in tutta Italia - no isole), riceverete in OMAGGIO un mix di 3...

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