Campagna 2023/2024
Varietà: tipiche varietà di olive italiane
Zona di produzione delle olive: Provincia di Verona e/o nelle migliori aree di vocazione olivicola
Epoca di produzione: metà novembre
Modalità di spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: max 0,3%
Colore: giallo dorato con sfumature verdi
Sapore: mediamente fruttato
Consigli d’uso: a crudo sui primi piatti di pasta, su carni bianche e verdure
Controllato da ICEA Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale – Codice Operatore: IT BIO 006 E1464
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