Das gute Öl der Ölmühle
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Ernährungswissenschaftler und Fachleute der Branche äußern sich sehr deutlich zur Verwendung von nativem Olivenöl extra als Hauptzutat bei Schlankheits- oder kalorienarmen Diäten.
mach es kleiner? Sicher, es ist möglich. Ganz abschaffen? Niemals.
Ja, denn die wohltuenden Eigenschaften, Nährwerte und Kalorien von nativem Olivenöl extra spielen eine sehr wichtige Rolle für unsere Gesundheit.
Auch wenn natives Olivenöl extra in der Lebensmittelpyramide eigentlich in die Kategorie der Fette fällt, ist es eines der wertvollsten Lebensmittel; Es ist undenkbar, auch nur daran zu denken, einen Ernährungsplan zu erstellen, der seine Verwendung nicht zulässt, so restriktiv dies auch sein mag.
Olivenöl ist reich an Nährstoffen und trotz seines hohen Kaloriengehalts an essentiellen Elementen für das reibungslose Funktionieren des Menschen. Unter den vielen, an die wir uns erinnern: Vitamin E, Polyphenole, Ölsäure und einfach/mehrfach gesättigte Fette.
Aber wenn natives Olivenöl extra so gut für Sie ist, warum lassen sich dann so viele Verbraucher immer noch fälschlicherweise von seinen Kalorien beeinflussen?
Also…
Aber wirklich, wie viele Kalorien hat natives Olivenöl extra?
Lassen Sie uns gemeinsam verstehen, wie wir uns mit der Verwendung von nativem Olivenöl extra als Gewürz regulieren können, um nicht auf das Vergnügen zu verzichten, ein Schlüsselprodukt der mediterranen Ernährung zu verwenden, auch wenn Kalorien eingespart werden müssen.
100 Gramm Olivenöl bringen 899 Kilokalorien, die in ihrer Gesamtheit von Lipiden oder einfach ungesättigten Fettsäuren geliefert werden, die reich an gesunden Eigenschaften sind. Einfacher gesagt, wenn wir über die Grundnahrung sprechen, ist die Maßeinheit der Löffel (etwa 10 g – ein Teelöffel natives Olivenöl extra ist die Hälfte), dann betragen die Kalorien 90. Aber wie wir haben bereits erwähnt, derselbe Löffel Öl enthält nicht nur Kalorien, sondern viele andere wertvolle Substanzen; unter den bereits beschriebenen können wir hinzufügen, dass natives Olivenöl extra unser Freund ist, auch im Fall von Hypocholesterinämie: es hilft, den Cholesterinspiegel im Blut und insbesondere den des „schlechten Cholesterins“ zu senken.
Letztendlich sind die so einschüchternden Kalorien des nativen Olivenöls extra alles andere als „leere Kalorien“, sondern spielen eine grundlegende Rolle im Gesamtbild des täglichen Ernährungsbedarfs eines einzelnen Menschen.
Die Fragen, die wir uns zum Thema natives Olivenöl extra und Kalorien am häufigsten stellen, lauten: Wie viel natives Olivenöl extra ist gut für eine normale Ernährung? Und wenn Sie sich kalorienarm ernähren?
Das ist eine gute und einfache Regel. Um die unzähligen wohltuenden Eigenschaften von Olivenöl voll auszuschöpfen, sollten Sie mindestens 3 Esslöffel natives Olivenöl extra pro Tag oder etwa 270 Kalorien zu sich nehmen.
Im Falle einer Diät mit einer begrenzten Kalorienaufnahme kann diese auf zwei Esslöffel natives Olivenöl extra pro Tag reduziert werden, wobei auch versucht wird, die Gesamtkalorienzahl zu begrenzen, indem man einfach Lebensmittel mit einer hohen Kalorienaufnahme, aber ärmeren schneidet und aufgibt aus ernährungsphysiologischer Sicht, wie komplexe Zucker oder raffinierte Produkte.
Eine weitere einfache Vorsichtsmaßnahme, die Sie befolgen sollten, wenn Sie die Kalorien von nativem Olivenöl extra fürchten, besteht darin, es roh zu verwenden, als abschließendes Gewürz und nicht als Hauptzutat in sautiertem Gemüse und gewürzten Saucen. Diese Wahl sollte bevorzugt werden, um die ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Öls intakt zu halten und um zu vermeiden, dass die zusätzlichen Kalorien mit den anderen Zutaten überschritten werden.
Nicht zuletzt ist hervorzuheben, wie die Wahl eines hochwertigen nativen Olivenöls extra den wirklichen Unterschied ausmacht. Ein gutes natives Olivenöl extra ist nicht nur reicher an all seinen wohltuenden Bestandteilen, sondern hat auch den Vorteil, dass es einen entschieden besseren und oft intensiveren und fruchtigeren Geschmack hat; Aus diesem Aspekt folgt, dass es ausreicht, weniger zu verwenden, um jedem gewürzten Gericht einen einzigartigen und fein angenehmen Geschmack zu verleihen.
Kurz gesagt, natives Olivenöl extra ist seit Jahrhunderten und bis heute ein Verbündeter, wenn es um das richtige Gleichgewicht zwischen Kalorien und Nährwerten geht. Aus diesem Grund ist das breite Sortiment an nativem Olivenöl extra von Frantoio Bonamini aufgrund der hohen Qualität, durch die es sich auszeichnet, und seines feinen, außergewöhnlichen Aromas und Geschmacks die ideale Würze für ein glückliches und gesundes kulinarisches Leben.
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