Das gute Öl der Ölmühle
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Es wird Anfang November mit typischen lokalen Sorten Grignago und Favarol hergestellt, die Öle von besonderer Eleganz und Finesse, typisch für Norditalien, geben.
Olivenölkampagne 2023/2024
Sorte: Favarol und Grignano
Produktionsbereich: D.O.P. Valpolicella (Verona Provinz)
Produktionszeitraum: Anfang November
Pressung: Kaltpressung
Säuregehalt: max 0,3%
Farbe: gelb mit goldenen Reflexen
Geschmack: leicht fruchtig
Kochtipps: Es wird empfohlen, es auf leichten Gerichten mit gekochtem oder gegrilltem Fisch, auf weißem Fleisch und frischem Käse zu verwenden.
