Das gute Öl der Ölmühle
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Mit der Ankunft des afrikanischen Wirbelsturms und der immerwährenden Hitze schon beim ersten Morgenlicht ist ein frisches und schnelles Rezept wie ein bunter Nudelsalat ideal für ein leckeres und leichtes Mittagessen.
Nudelsalat ist in der Tat ein sehr beliebtes und bequemes Sommergericht, das Sie auf Ausflügen, Picknicks in den Bergen oder am Strand mitnehmen können… und das mit der Zugabe des richtigen nativen Olivenöls Extra Erschaffen Sie unendlich viele Varianten.
Kurz gesagt, praktisch, nahrhaft, im Voraus zubereitet und kalt genossen, kann der sommerliche Nudelsalat auf viele Arten individuell gestaltet werden: mit Gemüse der Saison, frischem Obst, Käse oder Hülsenfrüchten und, auch in diesem Fall, dem nativen Olivenöl extra ein wertvoller Verbündeter in der Küche. Es verleiht dem Rezept für den perfekten Nudelsalat Geschmack, Charakter und Struktur: Finden wir gemeinsam heraus, wie das geht.
Die Rezepte für die Zubereitung eines einfachen und leckeren Nudelsalats sind endlos und für jeden geeignet, sowohl für diejenigen, die ihre ersten Schritte in der Küche machen, als auch für diejenigen, die sich mittlerweile mit der Zubereitung frischer und schneller Gerichte auskennen, sei es als Aperitif oder außer Haus -Städteausflüge mit Freunden und Verwandten.
Die erste Frage, die sich spontan stellen könnte, wenn man sich diesem Rezept nähert, ist: Welche Art von Nudeln sollte man verwenden, um den perfekten frischen Nudelsalat zuzubereiten?
In diesem Fall gibt es keine zwingende Regel, Sie wählen einfach die Nudeln aus, die Sie bevorzugen oder gerade in der Speisekammer haben: Fusilli, Mezze Penne, Sedanini, Conchiglie sind in Ordnung … aber wir empfehlen auf jeden Fall, für die Zubereitung kurze Nudeln zu verwenden „Ein praktischerer Nudelsalat, sowohl bei der Zubereitung als auch beim Verzehr.“
Sobald das Format ausgewählt ist, geht es weiter mit der Auswahl des idealen Dressings für unseren frischen und nahrhaften Nudelsalat.
Wir von Frantoio Bonamini möchten 5 Nudelsalat-Ideen gepaart mit unserem köstlichen nativen Olivenöl extra teilen:
1. Nudelsalat „Carnivora“: Fusilli, Hähnchenstreifen, leicht angebratene Paprika und eine köstliche Ergänzung mit unseren entkernten Oliven in nativem Olivenöl extra. Den letzten Schliff erhält dieser Nudelsalat durch eines unserer traditionellsten Öle, das Olivenöl extra vergine von Santa Giustina, das mit seinem frischen und fruchtigen Geschmack dieses Nudelsalat-Rezept perfekt abrundet.
2. Nudelsalat „Pescetariana“: Mezze Penne Rigate, Thunfischfilets in Bonamini-Olivenöl extra vergine, gegrillte Zucchini und Bonamini-Champignons. Hier darf es etwas gewagter sein und deshalb empfehlen wir die Verwendung eines spezielleren Olivenöls oder unseres Zitronenöls, um diesem sommerlichen Nudelsalat ein Gefühl von Frische zu verleihen.
3. „Vegetarischer“ Nudelsalat: Farfalle, Mozzarella-Häppchen, Basilikumpesto von Frantoio Bonamini und sonnengetrocknete Tomaten in Bonamini-Olivenöl extra vergine. Für diesen klassischen und traditionellen Nudelsalat möchten wir ein natives Olivenöl extra kombinieren, das genauso nach Tradition duftet, nämlich unser natives Olivenöl extra von Campo di Casa. Eine interessante Mischung aus 13 Olivensorten, die direkt im Olivenhain direkt hinter der Mühle angebaut werden.
4. „Veganer“ Nudelsalat: Muscheln, knackige Kichererbsen, gekochte grüne Bohnen, gelbe und rote Kirschtomaten und zum Schluss in Öl eingelegte Bonamini-Artischocken. Um die Tradition der mediterranen Ernährung fortzusetzen, jedoch mit einer moderneren und besondereren Neuinterpretation, empfehlen wir für diesen Nudelsalat die Verwendung unseres mit Oregano aromatisierten Öls als Dressing. Ein aromatisches Kraut, das in der italienischen Küche häufig verwendet wird, insbesondere bei der Zubereitung frischer Gerichte wie sommerlichem Nudelsalat.
5. Nudelsalat „Fruttariana“: Mezze Maniche Rigate, Rucola oder Rucola-Pesto, rohe Schinkenstange, mit Pfeffer gewürzte Melonenwürfel und entkernte schwarze Oliven in Bonamini-Olivenöl. Bei dieser Neuinterpretation in der Küche können wir unser extra natives Olivenöl Vert De Vertes nur empfehlen; Das grüne Olivenöl extra vergine, das ausschließlich aus grünen Oliven hergestellt wird, verleiht diesem Nudelsalat-Rezept einen noch explosiveren Geschmack.
Beginnen wir jetzt mit der Zubereitung farbenfroher, individueller und köstlicher Sommer-Nudelsalate!
Mit unseren nativen Olivenölen extra und der Reihe aromatisierter Öle von Frantoio Bonamini haben Sie die perfekte Gelegenheit, einem einfachen kalten Nudelsalat etwas Besonderes zu verleihen und ihn in ein gastronomisches Meisterwerk zu verwandeln, das Sie mit allen fünf Sinnen genießen können.
