950 Olivenbäume
13 Wahrheit
1 einzigartiger Geschmack
Olivenernte 2022/2023
Sorte: Grignano, Frantoio, Leccino, Pendolino, Maurino, Arbequina, Gorgazzo, Rasara, Casaliva, Bianchera, Arbosana, Itrana e Coratina.
Produktionsbereich: Es stammt ausschließlich aus dem Olivenhain, der die Olivenmühle umgibt. Koordinaten N 45 ° 27 ’19,1’ E 11 ° 10 ’09,5
Produktionszeitraum: Ende Oktober
Pressung: Kaltpressung
Säuregehalt: 0,21%
Farbe: von gelb zu grün
Geschmack: ausgewogen mit einem Hauch frischer Früchte
Kochtipps: auf Fisch, auf Pasta, frischem Käse und gekochten Gemüse