Das gute Öl der Ölmühle
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Olivenernte 2023-2024
Sorte: Peranzana und Frantoio
Olivenanbaugebiet: Provinz Verona und/oder in den besten Olivenanbaugebieten
Produktionszeitraum: Ende Oktober
Pressverfahren: kalt mit einem kontinuierlichen System
Säure: max. 0,2 %
Farbe: Smaragdgrün
Geschmack: duftend nach Blättern und frischen Früchten, mit einem aromatischen und entscheidenden Geschmack
Anwendung: auf Bruschetta, aber auch auf gegrilltem rotem Fleisch und Salaten
