Je weiter man voranschreitet, desto mehr nimmt der allgemeine Gedanke zu, sich das „Mehr“ zu geben. Sich nicht mit der Basis zufrieden geben, auch nicht dem Medium, sondern zielen, wie auch immer höher, sogar mutiger und drängender nach der Linie der sogenannten Komfortzone.
Es gibt immer mehr Gerüchte über aromatisierte Gewürze oder infundierte Öle. Von jenen Extra Vergine, die mit ihren leuchtenden Farben die Regale der Supermärkte füllen, die in der Lage sind, die Aufmerksamkeit aller neugierigen Kunden auf sich zu ziehen, die nach einem guten Olivenöl suchen, das sie auf den Tisch bringen können.
Und genau in diesem Moment setzen die aromatisierten EVO-Öle ein und im Handumdrehen wird der Kunde in einen Strudel von Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen hineingezogen, die von diesem Moment an, und er weiß es genau, ausreichen werden immer Teil des täglichen Kochens.
Aber die eigentliche Frage ist: Wissen all diese Neugierigen wirklich, wie man Gewürze richtig mit nativem Olivenöl extra kombiniert? Um die maximale Freude am ersten Gebrauch zu haben?
Der Geschmack ist bekanntlich individuell, aber… ein aromatisiertes Öl ist das andere nicht wert.
So kombinieren wir die Aromen
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- Dressing mit Chili-Pfeffer-Geschmack: Die Würzedieses aromatisierten Öls ist in der Lage, den Geschmack von Hülsenfrüchtesuppen, gegrillten Gemüsegerichten, veganen und/oder vegetarischen Rezepten, gegrilltem Fleisch, der klassischen Pizza zu verbessern… die mutigsten Gaumen können es wagen Verwenden Sie dieses Pfeffer-Dressing auch bei der Zubereitung von Desserts auf Schokoladenbasis.
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- Dressing mit Rosmaringeschmack: ein scharfes und aromatisches natives Olivenöl extra, das perfekt zu Bratkartoffeln, Hülsenfrüchten, Tomatensaucen, gebackenem Kürbis und ersten Gängen mit weißem und/oder rotem Fleisch passt. Dieses aromatisierte Gewürz ist auch besonders nützlich bei der Zubereitung von Marinaden für rotes Fleisch vor dem Grillen oder Grillen.
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- Dressing mit Zitronengeschmack: EVO-Öl mit Zitronengeschmack ist ein zartes und schmackhaftes Dressing, sogar überraschend. Hervorragend geeignet, um Carpaccio aus rohem Fleisch und Fisch, gemischten gegrillten Fischen aus dem See und/oder Meer, weißem Fleisch, saisonalen Salaten und kalten Nudeln eine besondere Note zu verleihen. Dieses aromatisierte Gewürz soll bei Großmüttern sehr beliebt sein, da es sich als sehr nützlich bei der Zubereitung des klassischen, weich eingeweichten Kuchens zum Frühstück erweist.
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- Basilikum-Dressing: Basilikum-Aromaöl findet immer seinen Platz in der Küche aller Genießer. Eine Caprese, eine frische Frisella mit Kirschtomaten und Thunfisch, ein Nudel-Reis-Salat, eine klassische italienische Bruschetta oder die frische Tomatensauce nach altem Familienrezept. Dies sind nur einige Beispiele für die Verwendung dieses Basilikum-Olivenöls, aber die Wahrheit ist… Basilikum ist ein bisschen wie Petersilie. Es ist überall!
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- Dressing mit Trüffelgeschmack: Trüffelöl hat keinen Mittelweg, entweder Liebe oder Hass, tiefgreifend. Wer sich auf der rosigen Seite dieser Hetzrede wiederfindet, findet die Kombination dieser aromatisierten Rohwürze auf frischer hausgemachter Pasta oder Risotto sicherlich exquisit, immer kombiniert mit anderen Zutaten mit ebenso ausgewogenem Geschmack. Hervorragend zu Weichkäse, Pilzcarpaccio oder zur Zubereitung von Eiern in all ihren Formen.
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- Dressing mit Oregano-Geschmack: Mit Oregano angereichertes EVO-Öl ist einfach zu verwenden, genau wie alle anderen aromatischen Kräuter. Er ist nämlich der ideale Begleiter für Tomaten und Sommergemüse wie Auberginen, Zucchini und Paprika. Aber auch Käse, Kartoffeln und Wildgerichte sind eine weitere erfolgreiche Kombinationswahl für dieses aromatisierte Olivenöl.
- Gewürz mit Knoblauchgeschmack: Als eine der ältesten Zutaten der italienischen Küche schlagen wir das Knoblauchöl vor, das sich in der Küche perfekt zum Braten eignet, als Gewürz für gegrilltes Gemüse, bei der Zubereitung von Marinaden im Allgemeinen, gegrilltem Fisch, geschmortem oder gemischte Suppen.
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