il buon olio di frantoio
a casa tua
Uve: Corvina, Rondinella, Corvinone, Cabernet
Vinificazione: pigiatura a rulli con diraspatura, la temperatura di fermentazione non supera i 26 °C. Breve macerazione con frequenti rimontaggi soffici, seguita da separazione precoce delle vinacce per mantenere inalterati i profumi floreali e la naturale morbidezza
Affinamento: in contenitori di acciaio inox
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Aspetto: rosso rubino
Profumo: vinoso, intenso, caratteristico
Sapore: asciutto, morbido e armonico
Abbinamenti consigliati: antipasti all’Italiana (prosciutto e melone, salame e fichi, ecc.) secondi di carni bianche o bollite, a tutto pasto se poco impegnativo; da provare con la pizza.
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Spedizione in 48-72h
