{"id":96769,"date":"2022-03-15T10:18:26","date_gmt":"2022-03-15T09:18:26","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/?p=96769"},"modified":"2022-03-21T14:37:14","modified_gmt":"2022-03-21T13:37:14","slug":"torta-morbida-al-limone-loriginale-ricetta-con-lolio-al-limone-bonamini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/blog\/2022\/03\/15\/torta-morbida-al-limone-loriginale-ricetta-con-lolio-al-limone-bonamini\/","title":{"rendered":"Weicher Zitronenkuchen: das Originalrezept mit Bonamini Zitronen\u00f6l"},"content":{"rendered":"

Ostern<\/strong>, sowie Weihnachten und alle wichtigen Feste sind die perfekte Gelegenheit, die Familie, die sie vielleicht in der letzten Zeit aus den Augen verloren hat, wieder zusammenzuf\u00fchren und gemeinsam jene tiefe Verbundenheit zu feiern, die jedes einzelne Mitglied verbindet.<\/p>\n

Zumindest f\u00fcr uns bei Bonamini<\/strong> war das schon immer so! Auch wenn es von langen Monaten harter Arbeit kommt, wie bei der Herstellung unseres nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong>, oder von intensiven Wochen mit Treffen und Messen, wie es in den Zeiten geschieht, in denen der Olivenbaum<\/strong> und das native Oliven\u00f6l extra<\/strong> hergestellt werden sind „im Winterschlaf“. Momente wie Ostern<\/strong> sind es, die uns jedes einzelne Fragment unseres t\u00e4glichen Lebens wertsch\u00e4tzen lassen.<\/p>\n

Aber Ostern<\/strong> ist nicht nur Familienvereinigung und Wiedervereinigung, sondern auch (und gl\u00fccklicherweise!) gemeinsame Momente am Esstisch … Bauernfamilien, wie auch unsere, haben immer genau darauf geachtet, welche Men\u00fcs f\u00fcr wichtige Anl\u00e4sse und Ostern<\/strong> ist sicherlich nicht weit entfernt.<\/p>\n

Aperitifs mit Pat\u00e9-Croutons aus gr\u00fcnen und schwarzen Oliven<\/strong><\/a>, eingelegt in \u00d6l wie eingelegtes Gem\u00fcse<\/strong> <\/a>oder entsteinte Oliven<\/strong>, erste G\u00e4nge gew\u00fcrzt mit zartem und s\u00fc\u00dfem nativem Oliven\u00f6l extra<\/strong> und zweite G\u00e4nge mit Lammfleisch und schmackhaftes Fleisch mit reichhaltigen und fruchtigen Oliven\u00f6len<\/strong>, die begeistern k\u00f6nnen. Ganz zu schweigen vom Dessert, oder besser gesagt, den S\u00fc\u00dfigkeiten!
\nAch ja, neben den klassischen Schoko-Eiern, dem Hauptsymbol des Osterfestes<\/strong>, das Gro\u00df und Klein erfreut, wissen wir, was es hei\u00dft, wenn es um den Nachtisch geht …<\/p>\n

Nonna Linas weicher Zitronenkuchen!<\/strong><\/h1>\n

Ein schnelles und einfaches s\u00fc\u00dfes Rezept f\u00fcr Ostern<\/strong>. Ein Aufruhr von Aromen, die in der Lage sind, Gaumen, B\u00e4uche und Herzen zu harmonisieren und vollst\u00e4ndig zu befriedigen.<\/p>\n

Nonna Bonamini<\/strong> hat im Laufe der Jahre ihr ber\u00fchmtes Zitronen-Osterkuchen-Rezept<\/strong> mehrmals ge\u00e4ndert; Menge, Zutaten, Dekoration\u2026 wir haben diesen Kuchen<\/strong> in allen m\u00f6glichen Formen und Kombinationen probiert.
\nWir sind uns jedoch sicher, dass es nur eine Zutat gibt, die er schon immer verwendet hat, einfach weil sie f\u00fcr die perfekte Umsetzung des idealen Osterkuchens<\/strong> unumg\u00e4nglich ist: Oliven\u00f6l extra vergine<\/strong>.<\/p>\n

Zuerst ein zartes und s\u00fc\u00dfes EVO<\/strong>, um dann zu einem w\u00fcrzigeren \u00d6l<\/strong> \u00fcberzugehen, um diesen Aufpreis zu erzielen, bis Sie, und dies war das letzte Experiment, das mit Bravour bestanden wurde, \u00d6l mit Zitronengeschmack<\/strong><\/a> anstelle seiner Schale verwenden.
\nVielleicht ein Gl\u00fccksspiel, eine Wahl, von der sie nicht ganz \u00fcberzeugt war und die sie mit etwas Skepsis zur\u00fccklie\u00df, aber einmal geknetet, gebacken, gekocht und gegessen, kletterte diese Version des Oster-Zitronenkuchens<\/strong> auf die Rangliste der Vorlieben und landete auf dem ersten Platz Ort.<\/p>\n

Da Ostern<\/strong> n\u00e4her r\u00fcckt, haben wir dieses Jahr beschlossen, Ihnen sein Geheimrezept zu verraten, damit auch Sie einen weichen und delikaten Zitronenkuchen<\/strong> mit dem Duft von Bonamini<\/strong>-Produkten auf den Tisch bringen k\u00f6nnen.<\/p>\n

\"torta<\/p>\n

Zutaten (f\u00fcr 8 Personen):<\/strong><\/em><\/h3>\n

\u2022 100 g Kartoffelst\u00e4rke
\n\u2022 150 g Mehl Typ 00
\n\u2022 3 Eier
\n\u2022 50 ml extra natives Oliven\u00f6l Bonamini \u201eSan Felice\u201c.<\/strong><\/a>
\n\u2022 50 ml natives Oliven\u00f6l extra Bonamini mit Zitronengeschmack<\/strong><\/a>
\n\u2022 2 Teel\u00f6ffel Backpulver f\u00fcr Kuchen
\n\u2022 die abgeriebene Schale von 1 Zitrone (nach Geschmack)
\n\u2022 1 Prise Salz
\n\u2022 Zucker\/Puderzucker nach Geschmack
\n\"Olio<\/em><\/strong><\/p>\n

Methode:<\/b><\/em><\/h3>\n

Das Eigelb vom Eiwei\u00df trennen und das Eigelb mit ein paar Essl\u00f6ffeln Zucker verquirlen.
\nEinerseits das Eiwei\u00df steif schlagen und dann die beiden Massen einarbeiten.
\nIn einer Sch\u00fcssel alle anderen trockenen Zutaten und das Oliven\u00f6l extra vergine<\/strong> mischen und dann, sobald eine homogene Konsistenz erreicht ist, zu der Eiermasse geben.
\nGie\u00dfen Sie den resultierenden Teig in eine Pfanne mit der Form, die Ihnen am besten gef\u00e4llt, und backen Sie ihn bei 180 \u00b0 (statischer Ofen) etwa 35-40 Minuten lang, \u00fcberpr\u00fcfen Sie das Garen und denken Sie immer daran, den Zahnstochertest zu machen.
\nNach dem Garen und Herausnehmen aus dem Ofen mit Puderzucker und frischen Zitronenscheiben bestreuen.<\/p>\n

Servieren Sie den Oster-Zitronenkuchen<\/strong> noch warm f\u00fcr eine maximale Geschmacksexplosion!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ostern, sowie Weihnachten und alle wichtigen Feste sind die perfekte Gelegenheit, die Familie, die sie vielleicht in der letzten Zeit aus den Augen verloren hat, wieder zusammenzuf\u00fchren und gemeinsam jene tiefe Verbundenheit zu feiern, die jedes einzelne Mitglied verbindet. Zumindest f\u00fcr uns bei Bonamini war das schon immer so! Auch wenn es von langen Monaten […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":96770,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61,16],"tags":[],"class_list":["post-96769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-homenews","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=96769"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96769\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97771,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/96769\/revisions\/97771"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/96770"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=96769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=96769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=96769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}