{"id":90013,"date":"2022-02-01T10:04:34","date_gmt":"2022-02-01T09:04:34","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/?p=90013"},"modified":"2022-02-01T12:29:06","modified_gmt":"2022-02-01T11:29:06","slug":"olio-campo-di-casa-un-olio-cru-dal-blend-che-rappresenta-una-sfida-vinta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/blog\/2022\/02\/01\/olio-campo-di-casa-un-olio-cru-dal-blend-che-rappresenta-una-sfida-vinta\/","title":{"rendered":"Heimfeld\u00f6l: ein CRU-\u00d6l, mit einer Mischung, die eine gewonnene Herausforderung darstellt"},"content":{"rendered":"<p>Wir erz\u00e4hlen Ihnen eine Geschichte.<\/p>\n<p>Bevor Frantoio Bonamini auf nationaler und globaler Ebene zu einem der Bezugspunkte f\u00fcr italienisches <strong>natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> wurde, war es ein kleines und einfaches Familienunternehmen.<br \/>\nEine etwas besondere Geschichte, die die Anf\u00e4nge des Gesch\u00e4fts erz\u00e4hlt, da sie Willenskraft und vor allem Geistesst\u00e4rke ausstrahlt.<br \/>\nEine Witwe, Mutter eines Kindes, \u00fcbernimmt den Besitz ihres Mannes, der im Zweiten Weltkrieg gefallen ist, und schafft es mit \u00e4u\u00dferster Hartn\u00e4ckigkeit und Entschlossenheit, ihn in den Anfang des heutigen historischen Frantoio zu verwandeln.<\/p>\n<p>Weinberge, damals Trauben, nicht Olivenhaine und Oliven. Nektar der G\u00f6tter, nicht das ber\u00fchmte gr\u00fcne Gold.<br \/>\nErst die Vereinigung der Tochter mit dem richtigen M\u00fcller sorgte daf\u00fcr, dass sich die Produktion auf das drehte, was heute der Hauptzweck ist: die Herstellung eines hochwertigen <strong>nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong>!<\/p>\n<p>Ein paar Jahre und eine \u00c4nderung sp\u00e4ter, mit dem Ziel, ein Bezugspunkt in der Welt des <strong>nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong> zu werden, hat ein neues Projekt den Wunsch nach Experimenten und Forschung geweckt, der die Mauern von Bonamini schon immer gepr\u00e4gt hat.<\/p>\n<p>Und so geht unsere Geschichte weiter &#8230;<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 30px;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-35\" style=\"float: left; margin-right: 20px; margin-bottom: 20px;\" src=\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/Campo-di-casa.png\" alt=\"Olio Campo di Casa\" width=\"123\" height=\"600\" \/><a href=\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/produkt\/campo-di-casa-100-italiano\/\">Campo di Casa<\/a>-\u00d6l, das italienische Oliven\u00f6l extra vergine, das die Familie feiert<\/h2>\n<p>Drei Hektar Land neben der M\u00fchle, das aber bis zum Fr\u00fchjahr 2012 noch die Zeichen der alten Produktion trug, also mit Weinbergen bewirtschaftet wurde. Unlogisch und ungew\u00f6hnlich seitens der Hersteller von <strong>nativem Oliven\u00f6l extra<\/strong>, solch kostbares Land ungenutzt zu lassen, und genau bei dieser einstimmigen Idee wurde die mutige Entscheidung getroffen: die Reben zu entfernen und Olivenb\u00e4ume zu pflanzen.<\/p>\n<p>Dreieinhalb Jahre lang hat die M\u00fchle hart f\u00fcr ihre neue Produktion von <strong>italienischem Oliven\u00f6l<\/strong> gearbeitet und 4.000 Olivenb\u00e4ume gepflanzt, um im ersten Produktionsjahr 2.500 Flaschen gutes <strong>natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> aus der M\u00fchle zu produzieren.<\/p>\n<p>Experimentelle Erntetechniken und neue zu testende <strong>Olivensorten<\/strong> f\u00fchrten zur Kreation von <strong><a href=\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/produkt\/campo-di-casa-100-italiano\/\">Campo di Casa<\/a><\/strong>, dem <strong>CRU-\u00d6l<\/strong> schlechthin.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 30px;\">CRU-\u00d6l-Oliven-Mischung: Wir erz\u00e4hlen die Neuigkeiten unter den Neuheiten<\/h2>\n<p>Per Definition ist ein <strong>natives Oliven\u00f6l extra CRU<\/strong> ein <strong>natives Oliven\u00f6l extra<\/strong>, das aus <strong>Oliven<\/strong> hergestellt wird, die in einem <strong>CRU-Olivenhain<\/strong> angebaut werden; auf diese Weise definiert, wenn Klima, Boden und andere nat\u00fcrliche und andere Faktoren dem <strong>Oliven\u00f6l<\/strong> einzigartige und spezifische Eigenschaften verleihen, die sich von denen anderer <strong>nativer Oliven\u00f6le<\/strong> unterscheiden, die ebenfalls in nahe gelegenen Orten hergestellt werden.<\/p>\n<p>Dieses <strong>native Oliven\u00f6l extra<\/strong> ist neben seiner oben beschriebenen Bezeichnung das Ergebnis der Mischkunst und in diesem Fall das komplexeste, das die M\u00fchle je erlebt hat.<br \/>\nVon der englischen Mischung, \u00fcbersetzt als &#8222;Mischung, Mischen, Mischen&#8220;, ist der korrekte Begriff, um ein <strong>natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> zu bezeichnen, das das Ergebnis der Mischung verschiedener <strong>Olivensorten<\/strong> ist, und wenn wir \u00fcber das italienische <strong><a href=\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/produkt\/campo-di-casa-100-italiano\/\">Campo di Casa<\/a><\/strong> extra sprechen <strong>natives Oliven\u00f6l<\/strong>, die verwendeten Sorten sind erstmals 13.<\/p>\n<p>Sorten wie Grignano, Frantoio, Leccino, Casaliva, Bianchera, Coratina und viele andere haben zur Schaffung des einzigartigen Geschmacks dieses 100 % <strong>italienischen \u00d6ls<\/strong> beigetragen.<\/p>\n<h2 style=\"font-size: 30px;\">Organoleptische Eigenschaften und Kuriosit\u00e4ten zum Thema natives Oliven\u00f6l extra<\/h2>\n<p>Ein <strong>natives Extra<\/strong> von gelber Farbe mit leichten gr\u00fcnen Reflexen, das in der Nase weiche und s\u00fc\u00dfe Noten freisetzt und im Mund Empfindungen von frischen Fr\u00fcchten und Mandeln vermittelt, gleichbedeutend mit einer vollkommen ausgewogenen <strong>evo<\/strong>-Kreation.<br \/>\nEin <strong>Oliven\u00f6l<\/strong>, das perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack wie Seefisch, ersten G\u00e4ngen mit wei\u00dfen Saucen, frischem Weichk\u00e4se, gekochtem oder gekochtem Gem\u00fcse der Saison passt.<\/p>\n<p>Das jeweilige Etikett erz\u00e4hlt seine ganze Geschichte &#8230; es stellt die genaue Form des Olivenhains des &#8222;<strong>Campo di Casa<\/strong>&#8220; dar und man kann auch die Einf\u00fcgung der geografischen Koordinaten desselben erkennen, damit jeder die M\u00f6glichkeit hat, es zu entdecken und zu entdecken Besuchen Sie den genauen Ort, an dem dieses Meisterwerk des <strong>nativen Oliven\u00f6ls extra<\/strong> geboren wurde.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir erz\u00e4hlen Ihnen eine Geschichte. Bevor Frantoio Bonamini auf nationaler und globaler Ebene zu einem der Bezugspunkte f\u00fcr italienisches natives Oliven\u00f6l extra wurde, war es ein kleines und einfaches Familienunternehmen. Eine etwas besondere Geschichte, die die Anf\u00e4nge des Gesch\u00e4fts erz\u00e4hlt, da sie Willenskraft und vor allem Geistesst\u00e4rke ausstrahlt. 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