{"id":63073,"date":"2021-08-31T10:23:20","date_gmt":"2021-08-31T08:23:20","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/?p=63073"},"modified":"2021-10-05T15:07:25","modified_gmt":"2021-10-05T13:07:25","slug":"tempo-di-vendemmia-lautunno-con-i-vini-cortemilia-bonamini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/blog\/2021\/08\/31\/tempo-di-vendemmia-lautunno-con-i-vini-cortemilia-bonamini\/","title":{"rendered":"Erntezeit: Herbst mit Cort\u2019Emilia Bonamini Weinen"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

Erntezeit:
\nHerbst mit Cort\u2019Emilia<\/a> Bonamini Weinen<\/strong><\/h1>\n

Es gibt f\u00fcr alles eine Zeit, auch f\u00fcr die Ernte!
\nUnd wir, in diesen Monaten voller berauschender Aromen und \u00fcberraschender Weine, steigen so richtig ein.
\nTats\u00e4chlich k\u00f6nnen Sie kurz vor Beginn der Produktion unseres EVO-\u00d6ls im Valpolicella<\/a>– und Soave<\/a>-Gebiet sowie in den Valdobbiadene- und Lugana<\/a>-Weinen Luft atmen, ja gesch\u00e4ftig, aber genauso elektrisiert, aufgeregt, f\u00fcr das Neue Ernte, die gleich beginnt.<\/p>\n

Wir Bonamini, als gute Bauern und Liebhaber dessen, was uns unser Land neben dem nativen Oliven\u00f6l extra bietet, haben eine gro\u00dfe Leidenschaft f\u00fcr die klassischen Weine unserer Region. \u201eNischen\u201c-Weine aber auch von nationaler und internationaler Bekanntheit, Tafelweine wie Valpolicella<\/a>-Wein oder Soave<\/a>-Weine, aber auch Weine wie der klassische Prosecco<\/a> zum Aperitif oder Amarone della Valpolicella<\/a> als Meditationsjuwel an Herbstabenden.<\/p>\n

Die Fr\u00fcchte unseres Landes kommen nicht und d\u00fcrfen nicht verschwendet werden, denn wenn wir nur mit etwas mehr Ellenbogenfett etwas Au\u00dfergew\u00f6hnliches produzieren k\u00f6nnen … warum sollten wir uns und den Rest der Welt dieser Produkte berauben, bei international , Meisterwerke der italienischen K\u00fcche und des Weines?<\/p>\n

Unsere ist eine limitierte Linie von Weinen, die perfekt zu der Weite passt, die stattdessen unsere Produktion von nativem Oliven\u00f6l extra ausmacht.
\nCort\u2019Emilia<\/a> Bonamini, so haben wir uns entschieden, es zu nennen, zu Ehren von Gro\u00dfmutter Emilia, die w\u00e4hrend des Zweiten Weltkriegs die \u00c4rmel hochgekrempelt und die von ihrem verstorbenen Ehemann hinterlassene Farm neu bepflanzt und modernisiert hat; so zu einem Symbol und f\u00fcr uns zu einem Vorbild und Beispiel, dem wir folgen k\u00f6nnen.
\nEin Teil der von ihr angebauten Trauben wird nun vinifiziert und das Ergebnis ist eine Hommage an Gro\u00dfmutter Emilia, deren Weine ihren Charakter behalten.<\/p>\n

Bonaminis Wei\u00dfweine<\/strong><\/h2>\n

\"vino<\/p>\n

\"Vino<\/p>\n

\"valdobbiadene<\/p>\n

1. SOAVE DOC:<\/a> <\/strong>hergestellt aus Garganega- und Chardonnay-Trauben mit einem Alkoholgehalt von 12,5 %. Ein strohgelber Wei\u00dfwein mit gr\u00fcnlichen Reflexen, mit einem blumigen Duft, der einen harmonischen und weichen Geschmack im Mund hinterl\u00e4sst. Soave Wein passt gut zu Vorspeisen und ersten G\u00e4ngen mit Fisch und Meeresfr\u00fcchten sowie zu zweiten G\u00e4ngen mit wei\u00dfem oder gekochtem Fleisch. Wie der Klassiker Soave wird der Wein gek\u00fchlt in Kristallgl\u00e4sern serviert und ist somit die ideale Wahl f\u00fcr einen sommerlichen Aperitif.<\/p>\n

2. LUGANA DOC:<\/strong><\/a> Mit einem etwas h\u00f6heren Alkoholgehalt (13%), wird der Lugana-Wein aus Trebbiano di Lugana hergestellt, der unserem Wei\u00dfwein seine strohgelbe Farbe und seinen zarten, aber \u00e4u\u00dferst angenehmen Duft verleiht. Lugana als Wei\u00dfwein ist frisch und harmonisch; auch frisch serviert (10 \u00b0 -12 \u00b0 C), findet er sich auf den Tischen derjenigen, die Meeresfr\u00fcchte oder Seegerichte konsumieren.<\/p>\n

3. PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY:<\/strong><\/a> Prosecco wird nach der Charmat-Methode perlend hergestellt und ist der ber\u00fchmteste der Valdobbiadene-Weine. Begleitet von diesen Aromen von Fr\u00fcchten und Blumen, klassischen Ankl\u00e4ngen von Weinen aus Glera-Trauben, schafft er eine perfekte Balance am Gaumen, wodurch eine ausgezeichnete Trinkbarkeit und ein angenehmer Geschmack erreicht werden. Wie bei den klassischen Weinen aus dem Valdobbiadene-Gebiet ist er die optimale Wahl f\u00fcr Aperitifs mit Obst oder Fisch, auch wenn er zum Schluss hervorragend zu trockenem handwerklichem Geb\u00e4ck passt.<\/p>\n

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\nAber … es gibt auch eine Zeit f\u00fcr Rotweine!<\/strong><\/h2>\n

\"valpolicella\"Vino\"Vino<\/p>\n

1. VALPOLICELLA DOC:<\/strong><\/a> Corvina, Corvinone, Rondinella und Cabernet geh\u00f6ren zu den weltweit bekanntesten Rebsorten f\u00fcr die Herstellung hervorragender Rotweine und bilden nebenbei die Grundlage unseres Valpolicella-Weins. Rubinrot, mit einem intensiven Aroma und einem trockenen, aber gleichzeitig sehr weichen Geschmack, ist es wahrscheinlich der am meisten konsumierte Valpolicella-Wein w\u00e4hrend der gesamten Mahlzeit. Tats\u00e4chlich eignet er sich gut als idealer Begleiter f\u00fcr klassische italienische Vorspeisen oder Hauptgerichte mit Fleisch, nicht unbedingt rot. Probieren Sie es in Kombination mit Pizza.<\/p>\n

2. VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE<\/a>:<\/strong> Rezension \u00fcber den Trester von Amarone della Valpolicella, er reift einige Monate in Stahl und dann 12 Monate in Eichenholz. Einer der beliebtesten Rotweine aus Valpolicella f\u00fcr sein w\u00fcrziges Aroma und seinen vollen Geschmack. rund und samtig. Ein Valpolicella, der die perfekte Kombination mit Fleischsaucen, Wild, Hart- und gereiftem K\u00e4se findet.<\/p>\n

3. AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG:<\/strong><\/a> Bei der Mischung f\u00fcr Valpolicella entfernen wir den Cabernet und f\u00fcgen die Sorte Oseleta hinzu. Valpolicella-Wein, der das Ergebnis von 90-120 Tagen Trocknung, \u00fcber 40 Tagen Mazeration, 18 + 12 Monaten Reifung in Holz und Flasche ist. Ein Meisterwerk mit 15% Alkoholgehalt. Valpolicella-Wein, der dank seiner Aromen und D\u00fcfte gut zu Mittag- oder Abendessen mit gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem K\u00e4se passt; sowie der unvermeidliche Meditationswein.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Erntezeit: Herbst mit Cort\u2019Emilia Bonamini Weinen Es gibt f\u00fcr alles eine Zeit, auch f\u00fcr die Ernte! Und wir, in diesen Monaten voller berauschender Aromen und \u00fcberraschender Weine, steigen so richtig ein. Tats\u00e4chlich k\u00f6nnen Sie kurz vor Beginn der Produktion unseres EVO-\u00d6ls im Valpolicella– und Soave-Gebiet sowie in den Valdobbiadene- und Lugana-Weinen Luft atmen, ja gesch\u00e4ftig, […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":63075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-63073","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63073","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63073"}],"version-history":[{"count":54,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63073\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68030,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63073\/revisions\/68030"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63073"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63073"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63073"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}