\nHier ist, welches \u00d6l in der K\u00fcche verwendet werden sollte!<\/strong><\/h1>\n
![\"\"](\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/olio_fritto-300x156.jpg\")
Es ist bekannt, dass selbst die treuesten Anh\u00e4nger der mediterranen Ern\u00e4hrung und der ausschlie\u00dflichen Verwendung von rohem nativem Oliven\u00f6l extra manchmal gro\u00dfe Kufen nehmen und den unb\u00e4ndigen Wunsch versp\u00fcren, aus der Reihe zu geraten. Um ihren Alltag zu st\u00f6ren. Um die Pl\u00e4ne durcheinander zu bringen. Manche mehr, manche weniger, aber jeder von uns wei\u00df in seinem eigenen Unbewussten, dass EVO-\u00d6l viel mehr Potenzial hat als wir denken und dass es daher f\u00fcr unendlich viele verschiedene Zwecke verwendet werden kann. Auch wenn wir diesen Wunsch nach einem selbstgemachten Gebratenen tats\u00e4chlich vermissen … schnell, praktisch, s\u00fcndig ja von der gesunden, aber extrem gierigen Seite.<\/p>\n
Die Entscheidung, \u00d6l zum Braten zu verwenden, d. h. auf der Suche nach einer leichten, duftenden und knusprigen Panade; eine der beliebtesten Kochmethoden zu verwenden und vor allem in K\u00fcchen auf der ganzen Welt nachgebildet zu werden. Eine seit Jahrhunderten \u00fcberlieferte Kunst, die bereits pr\u00e4sent ist, wenn wir von den \u00c4gyptern und den alten R\u00f6mern sprechen und bis heute \u00fcberliefert sind, bei der wir auffallend \u00d6l einsetzen.<\/p>\n
Das Frittier\u00f6l findet dank seiner Anpassungsf\u00e4higkeit an alle Arten von Speisen weit und breit Platz … von s\u00fc\u00df bis herzhaft, von Fleisch \u00fcber Fisch bis hin zu Obst und Gem\u00fcse.<\/p>\n
Es ist f\u00fcr viele ein Kreuz und eine Freude sowie ein zweischneidiges Schwert.<\/p>\n
Einerseits wird seine V\u00f6llerei sofort erkannt, die f\u00fcr viele schmackhaft ist, und die au\u00dfergew\u00f6hnliche Allianz, die im Moment des Bratens selbst entsteht, da das \u00d6l dank der hohen Temperaturen in der Lage ist, die in Lebensmitteln vorhandenen Bakterien zu neutralisieren . . Aber nicht alles was gl\u00e4nzt ist Gold, sondern die Kehrseite der Medaille sieht ganz anders aus… unangenehm und ungesund.<\/p>\n
Wir m\u00fcssen aber auch wissen, dass ein ma\u00dfvoller Verzehr von frittierten Lebensmitteln trotz allem in der Lage ist, die korrekte Funktion unserer Leber zu gew\u00e4hrleisten und auch den Stoffwechsel in Gang zu halten.<\/p>\n
Es gibt wenige Grundregeln zu beachten und vor allem diejenige, die uns am meisten besch\u00e4ftigt: Welches \u00d6l eignet sich am besten zum Frittieren?<\/p>\n
\u00d6l- und Rauchpunkt: die richtige Temperatur zum Braten<\/strong><\/h2>\nBevor wir enth\u00fcllen, welche \u00d6le tats\u00e4chlich die besten sind, um ein Ad-hoc-Frittieren zu erm\u00f6glichen, m\u00fcssen wir unsere Augen f\u00fcr einen sehr wichtigen Faktor \u00f6ffnen, den „Rauchpunkt“ oder, wenn wir es etwas schicker machen wollen, „Rauchpunkt“. Es ist nichts anderes als die Temperatur, bei der eine fettige Substanz, also in unserem Fall Oliven\u00f6l, beginnt, sich vom fl\u00fcssigen in den gasf\u00f6rmigen Zustand umzuwandeln und zu verdampfen. Und selbst wenn wir dem Chemieunterricht in der High School wenig Aufmerksamkeit schenken w\u00fcrden, w\u00e4re es in diesem Fall eine Lektion, die sich als n\u00fctzlich erweisen w\u00fcrde, da dieser Rauchpunkt, insbesondere beim Braten unserer Mahlzeit, potenziell sch\u00e4dlich sein k\u00f6nnte.<\/p>\n
Und wie kann Oliven\u00f6l zu all dem f\u00fchren, fragen Sie sich? Die vom \u00d6l freigesetzten gasf\u00f6rmigen Molek\u00fcle produzieren eine Substanz wie Acrolein, die beim Einatmen schwere Sch\u00e4den an Leber und Magenschleimhaut verursacht.<\/p>\n
Unsere Tipps, um dies zu verhindern, sind: Neben dem ma\u00dfvollen Verzehr von in \u00d6l gebratenen Lebensmitteln m\u00fcssen Sie insbesondere darauf achten, die Pfanne mit \u00d6l zu f\u00fcllen und einige Lebensmittel gleichzeitig einzulegen, um die richtige (und sichere) Temperatur f\u00fcr die Ihre Traumfritte.<\/p>\n
Top 3 der weniger geeigneten \u00d6le zum Braten
\n<\/strong><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/olio-frittura-300x200.jpg\")
Fangen wir mit den Urteilen an und wir m\u00f6chten die „gelbe Karte“ aus unserer Tasche ziehen, um Sie vor einigen \u00d6len zu warnen, die zum Braten verwendet werden, die als so offensichtliche Wahl gelten, Sie jedoch \u00fcberraschen k\u00f6nnten – und zwar nicht im positiven Sinne!<\/p>\n
Die ber\u00fchmten Pflanzen\u00f6le und insbesondere Sonnenblumen-, Mais- und Soja\u00f6l haben eine Schwelle, die als „Grenze“ bezeichnet wird und zwischen 130 und 160 Grad liegt. Es ist jedoch zu beachten, dass das \u00d6l umso l\u00e4nger braucht, um seine fl\u00fcssige Komponente zu entfernen, je h\u00f6her der Rauchpunkt ist; Diese Tatsache l\u00e4sst uns nur verstehen, dass Sonnenblumen\u00f6l und Mais\u00f6l eigentlich nur bei niedrigen Temperaturen verwendet werden sollten, um ein besseres Bratgut zu erhalten.<\/p>\n
Ein weiteres Pflanzen\u00f6l, das in der K\u00fcche vieler Italiener vorhanden ist, weil es sich sowohl als Gew\u00fcrz als auch zur Zubereitung von Desserts eignet, ist Soja\u00f6l, das jedoch die gleichen Eigenschaften wie die beiden oben beschriebenen \u00d6le aufweist und daher zum Braten viel weniger geeignet ist .<\/p>\n
Im Allgemeinen sind jedoch Pflanzen\u00f6le, wie in unserem Fall Sonnenblumen-, Mais- oder Soja\u00f6l, nicht zum Braten zu empfehlen, da sie reich an den sogenannten \u201eschlechten\u201c Fetten sind.<\/p>\n
Die besten \u00d6le f\u00fcr perfektes Braten<\/strong><\/h2>\nVon den Top 3 der am wenigsten angegebenen gelangen wir automatisch in die Rangliste derjenigen, die unseren Bed\u00fcrfnissen am besten entsprechen.<\/p>\n
Als erstes wird Erdnuss\u00f6l erw\u00e4hnt; besser als die zuletzt genannten, mit einem Rauchpunkt, der bei Verfeinerung auf 190-200 Grad ansteigen kann. Empfohlen f\u00fcr leichteres und ges\u00fcnderes Braten mit einem zarteren Geschmack.<\/p>\n
Kommen wir also zu den frittierten Fish, Chips und den so beliebten Fingerfoods, die Appetit machen!<\/p>\n
Doch – weil es immer ein Aber gibt – ist sein st\u00e4rkster Konkurrent das zeitlose EVO-\u00d6l, oder natives Oliven\u00f6l extra: dank des Rauchpunkts, der noch nie dagewesene Werte erreicht (ca. 210 Grad), dem hohen Gehalt an \u00d6ls\u00e4ure und der sehr geringe Anteil an sogenannten „schlechten“ Fetten, ist in der Lage, unserem frittierten Gericht einen intensiveren Geschmack zu verleihen, und zwar unter Beibehaltung der „klassischen“ Temperaturen, also 160-180 Grad. Trotz der widerspr\u00fcchlichen Meinungen, die zu widerspr\u00fcchlichen Gef\u00fchlen gegen\u00fcber unserem geliebten nativen Oliven\u00f6l extra f\u00fchren, stellt sich heraus, dass es das einzige \u00d6l ist, das Ihren frittierten Gerichten Knusprigkeit und Leichtigkeit verleiht, und dies bei gleichzeitigem Schutz Ihrer Gesundheit.<\/p>\n
Aber\u2026 welches extra vergine ist das beste \u00d6l zum Braten?<\/strong><\/h2>\nWir haben es immer gesagt und Sie werden immer diese Worte aus unserem Mund h\u00f6ren: Nicht alle nativen Oliven\u00f6le extra sind gleich. Wenn Sie Ihr Braten zart halten m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen, ein leichteres und weicheres natives Oliven\u00f6l extra zu verwenden, mit einem leichten Finale und kaum wahrnehmbaren bitteren und w\u00fcrzigen Empfindungen. Wenn Sie eine riskante Wahl treffen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich stattdessen auf ein strukturierteres EVO-\u00d6l konzentrieren, das jedoch auf jeden Fall bereits in einem fortgeschrittenen Reifestadium ist, so dass es die typischen aufgeladenen Noten teilweise verloren hat und es somit besser f\u00fcr die Verwendung geeignet ist braten.<\/p>\n
Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie man das beste \u00d6l zum Braten erkennt und ausw\u00e4hlt!<\/p>\n
Wenn sich frittierte Gerichte als eine Versuchung herausstellen, der man nur schwer widerstehen kann, gibt es keine wirtschaftlichen oder gesunden Barrieren, die halten k\u00f6nnen … mit dem richtigen \u00d6l zum Braten wird es m\u00f6glich sein, ein gieriges und s\u00e4ttigendes Gericht zu genie\u00dfen, ohne zu wiegen auf unsere Gesundheit.<\/p>\n
So entsorgen Sie das zum Braten verwendete \u00d6l: eine Anleitung<\/strong><\/h2>\n![\"\"](\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/olio-frittura2-770x507-1-300x198.jpg\")
<\/p>\n
Angenommen, das Frittier\u00f6l kann mehr als einmal verwendet werden, aber wenn wir feststellen, dass es dazu neigt, sich zu verf\u00e4rben und dunkler zu werden, bedeutet dies, dass sich die Fette im Inneren abbauen oder bereits sind. Wenn dies passiert, ist es eine gute Angewohnheit zu wissen, dass jeder das sogenannte „ersch\u00f6pfte“ \u00d6l wegwirft und es durch eine neue Zugabe von frischem Oliven\u00f6l ersetzt.<\/p>\n
Was jedoch vielleicht nicht jeder wei\u00df, ist, dass die Schritte zur ordnungsgem\u00e4\u00dfen Entsorgung von frittiertem \u00d6l f\u00fcr unseren Schutz und die Umwelt unerl\u00e4sslich sind. Da es eine stark umweltbelastende Fl\u00fcssigkeit ist, darf es auf keinen Fall in die Sp\u00fcle, Toilette oder sogar in die Kanalisation geworfen werden, sondern das Frittier\u00f6l muss ordnungsgem\u00e4\u00df entsorgt werden.<\/p>\n
Unser Rat ist, das \u00d6l nach dem Abk\u00fchlen in einen speziellen Beh\u00e4lter zu f\u00fcllen und auf die von der Gemeinde fast aller St\u00e4dte zur Verf\u00fcgung gestellten \u00d6koinseln zu bringen, in einen Recyclinghof oder wir weisen darauf hin, dass viele Tankstellen oder Superm\u00e4rkte f\u00fcr die kostenlose Alt\u00f6lentnahme.<\/p>\n
<\/p>\n
Kurz gesagt, wenn Sie von diesem unaufhaltsamen Wunsch gepackt werden, alles zu tun, denken Sie bei 360 \u00b0 … an Ihr Wohl, die Umwelt, das Gemeinwohl. Denken Sie in jeder Phase, sowohl bei der Zubereitung als auch nach dem Genuss Ihres geliebten frittierten Essens daran, wie Sie mit dem besten \u00d6l auf dem richtigen Fu\u00df beginnen und beenden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pl\u00f6tzlicher Wunsch zu braten? Hier ist, welches \u00d6l in der K\u00fcche verwendet werden sollte! Es ist bekannt, dass selbst die treuesten Anh\u00e4nger der mediterranen Ern\u00e4hrung und der ausschlie\u00dflichen Verwendung von rohem nativem Oliven\u00f6l extra manchmal gro\u00dfe Kufen nehmen und den unb\u00e4ndigen Wunsch versp\u00fcren, aus der Reihe zu geraten. Um ihren Alltag zu st\u00f6ren. Um die […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":54274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-54270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54270"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61780,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions\/61780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Die ber\u00fchmten Pflanzen\u00f6le und insbesondere Sonnenblumen-, Mais- und Soja\u00f6l haben eine Schwelle, die als „Grenze“ bezeichnet wird und zwischen 130 und 160 Grad liegt. Es ist jedoch zu beachten, dass das \u00d6l umso l\u00e4nger braucht, um seine fl\u00fcssige Komponente zu entfernen, je h\u00f6her der Rauchpunkt ist; Diese Tatsache l\u00e4sst uns nur verstehen, dass Sonnenblumen\u00f6l und Mais\u00f6l eigentlich nur bei niedrigen Temperaturen verwendet werden sollten, um ein besseres Bratgut zu erhalten.<\/p>\n
Ein weiteres Pflanzen\u00f6l, das in der K\u00fcche vieler Italiener vorhanden ist, weil es sich sowohl als Gew\u00fcrz als auch zur Zubereitung von Desserts eignet, ist Soja\u00f6l, das jedoch die gleichen Eigenschaften wie die beiden oben beschriebenen \u00d6le aufweist und daher zum Braten viel weniger geeignet ist .<\/p>\n
Im Allgemeinen sind jedoch Pflanzen\u00f6le, wie in unserem Fall Sonnenblumen-, Mais- oder Soja\u00f6l, nicht zum Braten zu empfehlen, da sie reich an den sogenannten \u201eschlechten\u201c Fetten sind.<\/p>\n
Die besten \u00d6le f\u00fcr perfektes Braten<\/strong><\/h2>\nVon den Top 3 der am wenigsten angegebenen gelangen wir automatisch in die Rangliste derjenigen, die unseren Bed\u00fcrfnissen am besten entsprechen.<\/p>\n
Als erstes wird Erdnuss\u00f6l erw\u00e4hnt; besser als die zuletzt genannten, mit einem Rauchpunkt, der bei Verfeinerung auf 190-200 Grad ansteigen kann. Empfohlen f\u00fcr leichteres und ges\u00fcnderes Braten mit einem zarteren Geschmack.<\/p>\n
Kommen wir also zu den frittierten Fish, Chips und den so beliebten Fingerfoods, die Appetit machen!<\/p>\n
Doch – weil es immer ein Aber gibt – ist sein st\u00e4rkster Konkurrent das zeitlose EVO-\u00d6l, oder natives Oliven\u00f6l extra: dank des Rauchpunkts, der noch nie dagewesene Werte erreicht (ca. 210 Grad), dem hohen Gehalt an \u00d6ls\u00e4ure und der sehr geringe Anteil an sogenannten „schlechten“ Fetten, ist in der Lage, unserem frittierten Gericht einen intensiveren Geschmack zu verleihen, und zwar unter Beibehaltung der „klassischen“ Temperaturen, also 160-180 Grad. Trotz der widerspr\u00fcchlichen Meinungen, die zu widerspr\u00fcchlichen Gef\u00fchlen gegen\u00fcber unserem geliebten nativen Oliven\u00f6l extra f\u00fchren, stellt sich heraus, dass es das einzige \u00d6l ist, das Ihren frittierten Gerichten Knusprigkeit und Leichtigkeit verleiht, und dies bei gleichzeitigem Schutz Ihrer Gesundheit.<\/p>\n
Aber\u2026 welches extra vergine ist das beste \u00d6l zum Braten?<\/strong><\/h2>\nWir haben es immer gesagt und Sie werden immer diese Worte aus unserem Mund h\u00f6ren: Nicht alle nativen Oliven\u00f6le extra sind gleich. Wenn Sie Ihr Braten zart halten m\u00f6chten, empfehlen wir Ihnen, ein leichteres und weicheres natives Oliven\u00f6l extra zu verwenden, mit einem leichten Finale und kaum wahrnehmbaren bitteren und w\u00fcrzigen Empfindungen. Wenn Sie eine riskante Wahl treffen m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie sich stattdessen auf ein strukturierteres EVO-\u00d6l konzentrieren, das jedoch auf jeden Fall bereits in einem fortgeschrittenen Reifestadium ist, so dass es die typischen aufgeladenen Noten teilweise verloren hat und es somit besser f\u00fcr die Verwendung geeignet ist braten.<\/p>\n
Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie man das beste \u00d6l zum Braten erkennt und ausw\u00e4hlt!<\/p>\n
Wenn sich frittierte Gerichte als eine Versuchung herausstellen, der man nur schwer widerstehen kann, gibt es keine wirtschaftlichen oder gesunden Barrieren, die halten k\u00f6nnen … mit dem richtigen \u00d6l zum Braten wird es m\u00f6glich sein, ein gieriges und s\u00e4ttigendes Gericht zu genie\u00dfen, ohne zu wiegen auf unsere Gesundheit.<\/p>\n
So entsorgen Sie das zum Braten verwendete \u00d6l: eine Anleitung<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
Angenommen, das Frittier\u00f6l kann mehr als einmal verwendet werden, aber wenn wir feststellen, dass es dazu neigt, sich zu verf\u00e4rben und dunkler zu werden, bedeutet dies, dass sich die Fette im Inneren abbauen oder bereits sind. Wenn dies passiert, ist es eine gute Angewohnheit zu wissen, dass jeder das sogenannte „ersch\u00f6pfte“ \u00d6l wegwirft und es durch eine neue Zugabe von frischem Oliven\u00f6l ersetzt.<\/p>\n
Was jedoch vielleicht nicht jeder wei\u00df, ist, dass die Schritte zur ordnungsgem\u00e4\u00dfen Entsorgung von frittiertem \u00d6l f\u00fcr unseren Schutz und die Umwelt unerl\u00e4sslich sind. Da es eine stark umweltbelastende Fl\u00fcssigkeit ist, darf es auf keinen Fall in die Sp\u00fcle, Toilette oder sogar in die Kanalisation geworfen werden, sondern das Frittier\u00f6l muss ordnungsgem\u00e4\u00df entsorgt werden.<\/p>\n
Unser Rat ist, das \u00d6l nach dem Abk\u00fchlen in einen speziellen Beh\u00e4lter zu f\u00fcllen und auf die von der Gemeinde fast aller St\u00e4dte zur Verf\u00fcgung gestellten \u00d6koinseln zu bringen, in einen Recyclinghof oder wir weisen darauf hin, dass viele Tankstellen oder Superm\u00e4rkte f\u00fcr die kostenlose Alt\u00f6lentnahme.<\/p>\n
<\/p>\n
Kurz gesagt, wenn Sie von diesem unaufhaltsamen Wunsch gepackt werden, alles zu tun, denken Sie bei 360 \u00b0 … an Ihr Wohl, die Umwelt, das Gemeinwohl. Denken Sie in jeder Phase, sowohl bei der Zubereitung als auch nach dem Genuss Ihres geliebten frittierten Essens daran, wie Sie mit dem besten \u00d6l auf dem richtigen Fu\u00df beginnen und beenden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pl\u00f6tzlicher Wunsch zu braten? Hier ist, welches \u00d6l in der K\u00fcche verwendet werden sollte! Es ist bekannt, dass selbst die treuesten Anh\u00e4nger der mediterranen Ern\u00e4hrung und der ausschlie\u00dflichen Verwendung von rohem nativem Oliven\u00f6l extra manchmal gro\u00dfe Kufen nehmen und den unb\u00e4ndigen Wunsch versp\u00fcren, aus der Reihe zu geraten. Um ihren Alltag zu st\u00f6ren. Um die […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":54274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-54270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54270"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61780,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions\/61780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Es ist jedoch wichtig zu wissen, wie man das beste \u00d6l zum Braten erkennt und ausw\u00e4hlt!<\/p>\n
Wenn sich frittierte Gerichte als eine Versuchung herausstellen, der man nur schwer widerstehen kann, gibt es keine wirtschaftlichen oder gesunden Barrieren, die halten k\u00f6nnen … mit dem richtigen \u00d6l zum Braten wird es m\u00f6glich sein, ein gieriges und s\u00e4ttigendes Gericht zu genie\u00dfen, ohne zu wiegen auf unsere Gesundheit.<\/p>\n
So entsorgen Sie das zum Braten verwendete \u00d6l: eine Anleitung<\/strong><\/h2>\n<\/p>\n
Angenommen, das Frittier\u00f6l kann mehr als einmal verwendet werden, aber wenn wir feststellen, dass es dazu neigt, sich zu verf\u00e4rben und dunkler zu werden, bedeutet dies, dass sich die Fette im Inneren abbauen oder bereits sind. Wenn dies passiert, ist es eine gute Angewohnheit zu wissen, dass jeder das sogenannte „ersch\u00f6pfte“ \u00d6l wegwirft und es durch eine neue Zugabe von frischem Oliven\u00f6l ersetzt.<\/p>\n
Was jedoch vielleicht nicht jeder wei\u00df, ist, dass die Schritte zur ordnungsgem\u00e4\u00dfen Entsorgung von frittiertem \u00d6l f\u00fcr unseren Schutz und die Umwelt unerl\u00e4sslich sind. Da es eine stark umweltbelastende Fl\u00fcssigkeit ist, darf es auf keinen Fall in die Sp\u00fcle, Toilette oder sogar in die Kanalisation geworfen werden, sondern das Frittier\u00f6l muss ordnungsgem\u00e4\u00df entsorgt werden.<\/p>\n
Unser Rat ist, das \u00d6l nach dem Abk\u00fchlen in einen speziellen Beh\u00e4lter zu f\u00fcllen und auf die von der Gemeinde fast aller St\u00e4dte zur Verf\u00fcgung gestellten \u00d6koinseln zu bringen, in einen Recyclinghof oder wir weisen darauf hin, dass viele Tankstellen oder Superm\u00e4rkte f\u00fcr die kostenlose Alt\u00f6lentnahme.<\/p>\n
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Kurz gesagt, wenn Sie von diesem unaufhaltsamen Wunsch gepackt werden, alles zu tun, denken Sie bei 360 \u00b0 … an Ihr Wohl, die Umwelt, das Gemeinwohl. Denken Sie in jeder Phase, sowohl bei der Zubereitung als auch nach dem Genuss Ihres geliebten frittierten Essens daran, wie Sie mit dem besten \u00d6l auf dem richtigen Fu\u00df beginnen und beenden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pl\u00f6tzlicher Wunsch zu braten? Hier ist, welches \u00d6l in der K\u00fcche verwendet werden sollte! Es ist bekannt, dass selbst die treuesten Anh\u00e4nger der mediterranen Ern\u00e4hrung und der ausschlie\u00dflichen Verwendung von rohem nativem Oliven\u00f6l extra manchmal gro\u00dfe Kufen nehmen und den unb\u00e4ndigen Wunsch versp\u00fcren, aus der Reihe zu geraten. Um ihren Alltag zu st\u00f6ren. Um die […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":54274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-54270","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54270"}],"version-history":[{"count":33,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":61780,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54270\/revisions\/61780"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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