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Artischocken und insbesondere Artischocken in \u00d6l sind bei den meisten Italienern beliebte Gem\u00fcsesorten; So sehr, dass, und das wei\u00df nicht jeder, unser Land nicht nur ein anerkannter und renommierter Produzent von gutem nativem Oliven\u00f6l extra ist, sondern auch der weltweit f\u00fchrende Produzent und Verbraucher dieser Art von Gem\u00fcse. Ein hochwertiges Lebensmittel, das haupts\u00e4chlich im Sp\u00e4therbst und Fr\u00fchjahr bis zum Sommeranfang verzehrt wird; und da wir bei Frantoio Bonamini nicht nur f\u00fcr die Produktion eines der besten nativen Oliven\u00f6le extra weltweit sorgen, sondern auch der Saisonalit\u00e4t der Made in Italy-Produkte folgen m\u00f6chten, haben wir uns entschlossen, diesen Delikatessen ein paar Zeilen zu widmen, vielleicht noch immer untersch\u00e4tzt: die Artischockenherzen.<\/p>\n
Der aus dem Mittelmeerraum stammende Artischockenanbau ist eine jahrhundertealte Tradition unseres sch\u00f6nen Italiens. Seit den alten Griechen bekannt, sind wir heute der erste Hersteller von Artischockenherzen in der Welt, dank der unz\u00e4hligen Produktionsst\u00e4tten in Sizilien, Sardinien und Apulien. Und genau an der ber\u00fchmtesten K\u00fcste der letztgenannten Region gehen wir auf die Suche nach den besten Artischocken in nativem Oliven\u00f6l extra (unserem), die wir je finden konnten.<\/p>\n
Zwei Regionen, die zusammenkommen und zwei ihrer besten Produkte auf den Tisch bringen: Artischocken und EVO-\u00d6l, die eins werden und dann den Namen der ber\u00fchmten (und k\u00f6stlichen) Artischocken in \u00d6l annehmen. Als Vorspeise, W\u00fcrze oder Beilage … in Kombination mit den unterschiedlichsten Gerichten finden unsere Artischockenherzen Platz in der K\u00fcche aller Kunden, die einmal verkostet nicht mehr darauf verzichten k\u00f6nnen.<\/p>\n
Die Form des Glases, das gut durchdachte Etikett und die verschiedenen Schattierungen unseres gr\u00fcnen Goldes lenken die Aufmerksamkeit unserer Besucher auf diese Spezialit\u00e4t, die sich als eine der beliebtesten unter der breiten Palette von Produkten auf \u00d6lbasis herausstellt natives Oliven\u00f6l der Marke Bonamini. Angetrieben von einer tief verwurzelten Neugier, lautet eine der beliebtesten Fragen, die uns gestellt werden: „Wie werden Artischocken in \u00d6l zubereitet?“ und f\u00fcr diese Zeit haben wir uns bewusst entschieden, Ihnen unser Geheimnis zu verraten.<\/p>\n
Aber Vorsicht … die Geheimnisse m\u00fcssen gut geh\u00fctet und bewahrt werden, ein bisschen wie die beiden leckeren Themen unseres Artikels in dieser Woche!<\/p>\n
Artischockenherzen und EVO-\u00d6l: Gewinnende Zubereitung<\/strong><\/h2>\nDie Artischocken in \u00d6l, die aus der besten Auswahl des Produkts gewonnen, nach traditionellen Methoden verarbeitet und sorgf\u00e4ltig von Hand gesch\u00e4lt werden, k\u00f6nnen selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen. In Wasser und Essig gekocht, um sie knackig und schmackhaft zu machen, werden sie in nativem Oliven\u00f6l extra eingelegt und mit Gew\u00fcrzen wie Knoblauch, Petersilie und nur einem Hauch Chili aromatisiert.<\/p>\n
100 % nat\u00fcrlich, ohne Zusatz von Konservierungs- oder Farbstoffen, sind unsere Artischockenherzen der perfekte Begleiter zu t\u00e4glichen und besonderen Gerichten oder einfach als Vorspeise.<\/p>\n
Da wir Bonamini alle f\u00fcr praktische Ratschl\u00e4ge sind, hier ein frischer nur f\u00fcr Sie: Das native Oliven\u00f6l extra, das nach Ihrem Fest der k\u00f6stlichen Artischocken im Glas verbleibt, ist bereits aromatisiert und von hoher Qualit\u00e4t. Also gut als Gew\u00fcrz f\u00fcr Nudelgerichte, Salate, Rezepte mit Artischocken in \u00d6l und gekochten Eiern oder einfach auf einer leckeren Scheibe frisch ger\u00f6stetem Brot, f\u00fcr unsere klassische und beliebte Bruschetta .<\/p>\n
Aber so bereiten wir sie zu … und was w\u00e4re, wenn Sie zwei verschiedene Produkte zur Verf\u00fcgung h\u00e4tten: frische Artischockenherzen auf der einen Seite und EVO-\u00d6l auf der anderen? Was w\u00e4re also der beste Weg, um hausgemachte Artischocken in \u00d6l zuzubereiten? Seien Sie sich jedoch bewusst, dass es sich um eine Vorbereitung handelt, die sicherlich Zeit und Geduld erfordert, aber die geleistete Arbeit reichlich zur\u00fcckzahlt!<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie immer die kleinsten Artischocken, da sie schmackhafter und einfacher zu handhaben sind; Reinigen Sie sie gut und achten Sie darauf, die \u00fcbersch\u00fcssigen Bl\u00e4tter und den Stiel zu entfernen. F\u00fcr Ihre Zubereitung wird nur die Seele des Gem\u00fcses verwendet, daher der Name Artischockenherzen.<\/p>\n
Dann eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel mit Wasser mit zwei offenen Zitronen, grobem Salz und einem St\u00fcck Brot zum Aufsaugen f\u00fcllen und die Artischocken mindestens ein paar Stunden ruhen lassen. Fahren Sie dann mit dem Kochen fort, indem Sie zuerst Essig, Wasser und Salz zum Kochen bringen. 3-4 Minuten kochen und abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n
Legen Sie sie nun kopf\u00fcber auf eine Auflaufform mit saugf\u00e4higem Papier, um das beim Kochen eingedrungene Wasser unserer Artischockenherzen zu entfernen und lassen Sie sie anschlie\u00dfend vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen. F\u00fcllen Sie die ausgew\u00e4hlten und sterilisierten Gl\u00e4ser mit trockenen Artischocken, bedecken Sie alles mit reichlich nativem Oliven\u00f6l extra (wir empfehlen unser Santa Giustina<\/a>) und einigen Pfefferk\u00f6rnern.<\/p>\nEt voila! Auf die klassische Frage „Wie werden Artischocken in \u00d6l hergestellt?“ Wir haben geantwortet und jetzt sind die Entschuldigungen vorbei. Wenn Sie den guten Willen haben, mit unseren Ratschl\u00e4gen in Ihrer K\u00fcche zu experimentieren, sind wir sicher, dass dies ein Erfolg wird. Sie in unserem Shop oder per Klick in unserem Online-Shop zur Hand haben.<\/p>\n
Das beste EVO zum Konservieren von Artischocken in \u00d6l<\/strong><\/h2>\nDie Sommersaison gibt uns eine gro\u00dfe Menge an Gem\u00fcse, siehe zum Beispiel unsere Artischockenherzen, und es ist uns nicht immer m\u00f6glich, sie alle zu verzehren; Deshalb bleibt die Konservierung in \u00d6l auch in den k\u00fchleren Monaten wie Herbst und Winter die einzige L\u00f6sung, um die beliebtesten Gem\u00fcsesorten zu probieren.<\/p>\n
Doch welches \u00d6l wird bei der Zubereitung der beliebten und traditionellen Konfit\u00fcren bevorzugt?<\/p>\n
Sehr oft f\u00e4llt die Wahl leider auf dasjenige, das den niedrigsten Preis auf dem Markt hat, also das klassische Samen\u00f6l. Aber so betrachtet l\u00e4sst die Antwort auf unsere Frage keinen Raum f\u00fcr Unsicherheiten!<\/p>\n
Aber man darf nicht vergessen, dass auch im Krisenfall der Posten \u201eSpar\u201c den Posten \u201eGesundheit\u201c nie \u00fcber- oder gar gleichsetzen wird und damit zu Lasten der gesundheitlichen Vorteile des klassischen guten Essens geht perfekt um zum Beispiel Artischocken in \u00d6l zu konservieren, das hei\u00dft: extra natives Oliven\u00f6l.<\/p>\n
Tats\u00e4chlich hat Oliven\u00f6l extra vergine eine Reihe von Eigenschaften, die es zur optimalen Wahl f\u00fcr die perfekte Konservierung von Lebensmitteln machen, von denen in diesem Fall drei besonders hervorzuheben sind, in diesem Fall seine ausgepr\u00e4gte Tendenz zur Oxidationsbest\u00e4ndigkeit. Leider besitzen die anderen \u00d6le nicht diese beliebten Eigenschaften unseres EVO-\u00d6ls und haben niedrigere oxidative Werte, sie werden leicht ranzig und verk\u00fcrzen daher die Zeit einer m\u00f6glichen Konservierung des Produkts erheblich.<\/p>\n
Unser Rat, um die besten Konserven zu erhalten, lautet:<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie f\u00fcr Gem\u00fcse mit einem weniger ausgepr\u00e4gten Geschmack, wie in diesem Fall Artischockenherzen, immer ein natives Oliven\u00f6l extra mit einem originellen, kr\u00e4ftigen Geschmack und m\u00f6glicherweise mit einem bitteren und w\u00fcrzigen Nachgeschmack.<\/p>\n
Diese Beschreibung passt perfekt zu mehr als einem unserer nativen Oliven\u00f6le extra wie unserem Monocultivar Grignano<\/a>, unserem Vert de Vertes<\/a> oder, f\u00fcr diejenigen, die nicht zu viel \u00fcbersteigen m\u00f6chten, unserem grundlegenden und traditionellen EVO, dem San Felice<\/a>.<\/p>\n3 Sommerrezepte mit Artischocken in \u00d6l<\/strong><\/h2>\n\n- Artischockenspie\u00dfe in \u00d6l und Parmesan: eine sehr einfache und superschnelle Vorspeise. Kaufen Sie einfach ein paar Zutaten, um ein k\u00f6stliches und frisches Gericht zuzubereiten, perfekt f\u00fcr die Sommerabende, die Sie erwarten, vielleicht vor einem k\u00fchlen Glas Cort’Emilia Bonamini<\/a> Wei\u00dfwein., Ihrer Wahl unter unseren Soave<\/a>, Lugana<\/a> und Prosecco DOCG Extra Dry<\/a>.<\/li>\n
- Kalte Pasta mit Artischockenherzen in \u00d6l, Thunfisch und Oliven: das klassische Rezept f\u00fcr Pasta mit Artischocken, aber mit zwei Zus\u00e4tzen von gewisser Bedeutung; kalt zu verzehren, perfekte L\u00f6sung f\u00fcr sommerliche Mittagessen, bei denen die Hitze stark zu sp\u00fcren ist. Wir versorgen Sie mit allem, Sie m\u00fcssen nur Ihren Willen in die Zubereitung stecken, was neben der Schnelligkeit auch \u00e4u\u00dferst befriedigend sein wird. Handgemachte Mezze Penne<\/a> aus Hartweizengrie\u00df, schmackhafte Thunfischfilets<\/a> in nativem Oliven\u00f6l extra, fein entkernte Oliven<\/a> mit intensivem und anhaltendem Geschmack in hochwertigem EVO-\u00d6l und offensichtlich knusprig gew\u00fcrzte Artischocken<\/a> in \u00d6l.<\/li>\n
- Fenchel-Mais-Artischocken-Salat in \u00d6l: Immer in der Saison und ideal zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten kombinierbar, ist dieser Salat die perfekte Balance am Tisch. In seinen s\u00fc\u00dfen, bitteren und w\u00fcrzigen Komponenten schafft er es, das Gef\u00fchl von Frische zu vermitteln, das wir in den kalten Wintermonaten vergessen zu lieben, aber mit der Ankunft des Sommers gerne wiederentdecken. Das Rezept mit Artischocken in \u00d6l, auf das wir alle gewartet haben … um einige Tage im K\u00fchlschrank aufzubewahren, wenn es nicht gew\u00fcrzt wird. Wenn es jedoch an der Zeit ist, es Ihren G\u00e4sten oder Ihrer Familie zu servieren, empfehlen wir die Verwendung eines nativen Oliven\u00f6ls extra, das alle seine vielf\u00e4ltigen und unendlichen Geschmacksnoten hervorhebt. Ein Natives Extra wie unser Valsecca<\/a> oder Campo di Casa<\/a>, zwei Grundnahrungsmittel der Bonamini-Auswahl an EVO-\u00d6len.<\/li>\n<\/ol>\n
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Folgen der Saisonalit\u00e4t und dem Herze(n)\u2026 der Artischocke Artischocken und insbesondere Artischocken in \u00d6l sind bei den meisten Italienern beliebte Gem\u00fcsesorten; So sehr, dass, und das wei\u00df nicht jeder, unser Land nicht nur ein anerkannter und renommierter Produzent von gutem nativem Oliven\u00f6l extra ist, sondern auch der weltweit f\u00fchrende Produzent und Verbraucher dieser Art von […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":49115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61],"tags":[],"class_list":["post-49114","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-homenews"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49114"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49145,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/49114\/revisions\/49145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=49114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=49114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Das beste EVO zum Konservieren von Artischocken in \u00d6l<\/strong><\/h2>\nDie Sommersaison gibt uns eine gro\u00dfe Menge an Gem\u00fcse, siehe zum Beispiel unsere Artischockenherzen, und es ist uns nicht immer m\u00f6glich, sie alle zu verzehren; Deshalb bleibt die Konservierung in \u00d6l auch in den k\u00fchleren Monaten wie Herbst und Winter die einzige L\u00f6sung, um die beliebtesten Gem\u00fcsesorten zu probieren.<\/p>\n
Doch welches \u00d6l wird bei der Zubereitung der beliebten und traditionellen Konfit\u00fcren bevorzugt?<\/p>\n
Sehr oft f\u00e4llt die Wahl leider auf dasjenige, das den niedrigsten Preis auf dem Markt hat, also das klassische Samen\u00f6l. Aber so betrachtet l\u00e4sst die Antwort auf unsere Frage keinen Raum f\u00fcr Unsicherheiten!<\/p>\n
Aber man darf nicht vergessen, dass auch im Krisenfall der Posten \u201eSpar\u201c den Posten \u201eGesundheit\u201c nie \u00fcber- oder gar gleichsetzen wird und damit zu Lasten der gesundheitlichen Vorteile des klassischen guten Essens geht perfekt um zum Beispiel Artischocken in \u00d6l zu konservieren, das hei\u00dft: extra natives Oliven\u00f6l.<\/p>\n
Tats\u00e4chlich hat Oliven\u00f6l extra vergine eine Reihe von Eigenschaften, die es zur optimalen Wahl f\u00fcr die perfekte Konservierung von Lebensmitteln machen, von denen in diesem Fall drei besonders hervorzuheben sind, in diesem Fall seine ausgepr\u00e4gte Tendenz zur Oxidationsbest\u00e4ndigkeit. Leider besitzen die anderen \u00d6le nicht diese beliebten Eigenschaften unseres EVO-\u00d6ls und haben niedrigere oxidative Werte, sie werden leicht ranzig und verk\u00fcrzen daher die Zeit einer m\u00f6glichen Konservierung des Produkts erheblich.<\/p>\n
Unser Rat, um die besten Konserven zu erhalten, lautet:<\/p>\n
W\u00e4hlen Sie f\u00fcr Gem\u00fcse mit einem weniger ausgepr\u00e4gten Geschmack, wie in diesem Fall Artischockenherzen, immer ein natives Oliven\u00f6l extra mit einem originellen, kr\u00e4ftigen Geschmack und m\u00f6glicherweise mit einem bitteren und w\u00fcrzigen Nachgeschmack.<\/p>\n
Diese Beschreibung passt perfekt zu mehr als einem unserer nativen Oliven\u00f6le extra wie unserem Monocultivar Grignano<\/a>, unserem Vert de Vertes<\/a> oder, f\u00fcr diejenigen, die nicht zu viel \u00fcbersteigen m\u00f6chten, unserem grundlegenden und traditionellen EVO, dem San Felice<\/a>.<\/p>\n3 Sommerrezepte mit Artischocken in \u00d6l<\/strong><\/h2>\n\n- Artischockenspie\u00dfe in \u00d6l und Parmesan: eine sehr einfache und superschnelle Vorspeise. Kaufen Sie einfach ein paar Zutaten, um ein k\u00f6stliches und frisches Gericht zuzubereiten, perfekt f\u00fcr die Sommerabende, die Sie erwarten, vielleicht vor einem k\u00fchlen Glas Cort’Emilia Bonamini<\/a> Wei\u00dfwein., Ihrer Wahl unter unseren Soave<\/a>, Lugana<\/a> und Prosecco DOCG Extra Dry<\/a>.<\/li>\n
- Kalte Pasta mit Artischockenherzen in \u00d6l, Thunfisch und Oliven: das klassische Rezept f\u00fcr Pasta mit Artischocken, aber mit zwei Zus\u00e4tzen von gewisser Bedeutung; kalt zu verzehren, perfekte L\u00f6sung f\u00fcr sommerliche Mittagessen, bei denen die Hitze stark zu sp\u00fcren ist. Wir versorgen Sie mit allem, Sie m\u00fcssen nur Ihren Willen in die Zubereitung stecken, was neben der Schnelligkeit auch \u00e4u\u00dferst befriedigend sein wird. Handgemachte Mezze Penne<\/a> aus Hartweizengrie\u00df, schmackhafte Thunfischfilets<\/a> in nativem Oliven\u00f6l extra, fein entkernte Oliven<\/a> mit intensivem und anhaltendem Geschmack in hochwertigem EVO-\u00d6l und offensichtlich knusprig gew\u00fcrzte Artischocken<\/a> in \u00d6l.<\/li>\n
- Fenchel-Mais-Artischocken-Salat in \u00d6l: Immer in der Saison und ideal zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten kombinierbar, ist dieser Salat die perfekte Balance am Tisch. In seinen s\u00fc\u00dfen, bitteren und w\u00fcrzigen Komponenten schafft er es, das Gef\u00fchl von Frische zu vermitteln, das wir in den kalten Wintermonaten vergessen zu lieben, aber mit der Ankunft des Sommers gerne wiederentdecken. Das Rezept mit Artischocken in \u00d6l, auf das wir alle gewartet haben … um einige Tage im K\u00fchlschrank aufzubewahren, wenn es nicht gew\u00fcrzt wird. Wenn es jedoch an der Zeit ist, es Ihren G\u00e4sten oder Ihrer Familie zu servieren, empfehlen wir die Verwendung eines nativen Oliven\u00f6ls extra, das alle seine vielf\u00e4ltigen und unendlichen Geschmacksnoten hervorhebt. Ein Natives Extra wie unser Valsecca<\/a> oder Campo di Casa<\/a>, zwei Grundnahrungsmittel der Bonamini-Auswahl an EVO-\u00d6len.<\/li>\n<\/ol>\n
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3 Sommerrezepte mit Artischocken in \u00d6l<\/strong><\/h2>\n\n- Artischockenspie\u00dfe in \u00d6l und Parmesan: eine sehr einfache und superschnelle Vorspeise. Kaufen Sie einfach ein paar Zutaten, um ein k\u00f6stliches und frisches Gericht zuzubereiten, perfekt f\u00fcr die Sommerabende, die Sie erwarten, vielleicht vor einem k\u00fchlen Glas Cort’Emilia Bonamini<\/a> Wei\u00dfwein., Ihrer Wahl unter unseren Soave<\/a>, Lugana<\/a> und Prosecco DOCG Extra Dry<\/a>.<\/li>\n
- Kalte Pasta mit Artischockenherzen in \u00d6l, Thunfisch und Oliven: das klassische Rezept f\u00fcr Pasta mit Artischocken, aber mit zwei Zus\u00e4tzen von gewisser Bedeutung; kalt zu verzehren, perfekte L\u00f6sung f\u00fcr sommerliche Mittagessen, bei denen die Hitze stark zu sp\u00fcren ist. Wir versorgen Sie mit allem, Sie m\u00fcssen nur Ihren Willen in die Zubereitung stecken, was neben der Schnelligkeit auch \u00e4u\u00dferst befriedigend sein wird. Handgemachte Mezze Penne<\/a> aus Hartweizengrie\u00df, schmackhafte Thunfischfilets<\/a> in nativem Oliven\u00f6l extra, fein entkernte Oliven<\/a> mit intensivem und anhaltendem Geschmack in hochwertigem EVO-\u00d6l und offensichtlich knusprig gew\u00fcrzte Artischocken<\/a> in \u00d6l.<\/li>\n
- Fenchel-Mais-Artischocken-Salat in \u00d6l: Immer in der Saison und ideal zu Fleisch- oder Fischhauptgerichten kombinierbar, ist dieser Salat die perfekte Balance am Tisch. In seinen s\u00fc\u00dfen, bitteren und w\u00fcrzigen Komponenten schafft er es, das Gef\u00fchl von Frische zu vermitteln, das wir in den kalten Wintermonaten vergessen zu lieben, aber mit der Ankunft des Sommers gerne wiederentdecken. Das Rezept mit Artischocken in \u00d6l, auf das wir alle gewartet haben … um einige Tage im K\u00fchlschrank aufzubewahren, wenn es nicht gew\u00fcrzt wird. Wenn es jedoch an der Zeit ist, es Ihren G\u00e4sten oder Ihrer Familie zu servieren, empfehlen wir die Verwendung eines nativen Oliven\u00f6ls extra, das alle seine vielf\u00e4ltigen und unendlichen Geschmacksnoten hervorhebt. Ein Natives Extra wie unser Valsecca<\/a> oder Campo di Casa<\/a>, zwei Grundnahrungsmittel der Bonamini-Auswahl an EVO-\u00d6len.<\/li>\n<\/ol>\n
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