{"id":203519,"date":"2024-06-15T16:07:55","date_gmt":"2024-06-15T14:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/?p=203519"},"modified":"2024-06-18T11:33:40","modified_gmt":"2024-06-18T09:33:40","slug":"contraffazioni-dellolio-extravergine-doliva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/blog\/2024\/06\/15\/contraffazioni-dellolio-extravergine-doliva\/","title":{"rendered":"F\u00e4lschungen von Nativem Oliven\u00f6l Extra"},"content":{"rendered":"

Gef\u00e4lschtes natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> ist ein Thema, das Schlagzeilen macht, und seien wir ehrlich, es ist nicht schwer zu verstehen, warum.<\/p>\n

Die Vermarktung des italienischen EVO-\u00d6ls<\/strong> ist die Grundlage f\u00fcr einen erheblichen Umsatz, und dies bringt leider schwerwiegende Probleme ans Licht, mit denen wir jeden Tag leben und die das Leben der Endverbraucher, insbesondere der aufmerksamsten, mit einem gro\u00dfen Fragezeichen versehen Stress.<\/p>\n

Aus genau diesem Grund haben wir beschlossen, in unserem Bonamini-Blog<\/strong> einen Artikel aufzunehmen, der sich ausschlie\u00dflich mit der F\u00e4lschung von \u00d6l<\/strong> befasst und gleichzeitig einige Vorsichtsma\u00dfnahmen vorschl\u00e4gt, um Sie alle aufmerksamer zu machen und die Betr\u00fcgereien, denen Sie begegnen k\u00f6nnten, einfacher zu vermeiden.<\/p>\n

Gef\u00e4lschtes Oliven\u00f6l: Es gibt verschiedene Arten<\/h2>\n

Zun\u00e4chst muss gesagt werden, dass natives Oliven\u00f6l extra<\/strong> aufgrund seiner Zusammensetzung leider leicht ver\u00e4nderbar ist, was auch bedeutet, dass diese Manipulation eine der am schwierigsten zu entdeckenden ist, es sei denn, das Produkt wird keiner eingehenderen Pr\u00fcfung unterzogen.<\/p>\n

Aber gehen wir Schritt f\u00fcr Schritt vor, damit Sie am Ende der Lekt\u00fcre dieses Artikels \u00fcber gef\u00e4lschtes Oliven\u00f6l<\/strong> eine solide Grundlage haben, von der aus Sie versuchen k\u00f6nnen, auf Ihre eigene Art und Weise dem Fluch zu entgehen, der den italienischen Olivenmarkt<\/strong> heimsucht dass es im letzten Jahrzehnt um 87,5 % gewachsen ist (nach Angaben des Unaprol Italian Olive Consortium<\/strong>).<\/p>\n

Die erste Betrugsmasche betrifft das Mischen<\/strong>: Wie Sie sich leicht vorstellen k\u00f6nnen, handelt es sich in diesem speziellen Fall um einen kleinen Teil des tats\u00e4chlichen EVO-\u00d6l<\/strong>s, dem jedoch \u00d6le von geringerer Qualit\u00e4t zugesetzt werden, beispielsweise Samen\u00f6le oder desodorierte und ents\u00e4uerte Alt\u00f6le. Gerade aufgrund der chemischen Prozesse, denen sie unterzogen wurden, weisen letztere eine blasse, fast transparente Farbe auf. Um ihnen das Aussehen eines echten nativen \u00d6ls extra<\/strong> und die typische hellgr\u00fcne Farbe von hochwertigem EVO-\u00d6l<\/strong> zu verleihen, werden daher einige Farbstoffe ( normalerweise Chlorophyll).<\/p>\n

\"olio<\/p>\n

Beim Thema \u00d6lbetrug<\/strong> kommt man nicht umhin, ein Problem zu erw\u00e4hnen, das f\u00fcr den italienischen Sektor eines der gr\u00f6\u00dften ist: die ausl\u00e4ndischen M\u00e4rkte. Tats\u00e4chlich werden immer h\u00e4ufiger native Oliven\u00f6le extra<\/strong> auf den Markt gebracht, die auf dem Etikett als \u201eitalienisch\u201c gekennzeichnet sind, die aber in Wirklichkeit nur in Italien abgef\u00fcllt wurden, wobei die Oliven<\/strong> aus anderen Teilen Europas oder Nordafrika stammen: was nicht sein kann Vergleichen Sie die Qualit\u00e4t mit italienischen Oliven<\/strong>, die bei gleichem Preis jedoch viel g\u00fcnstiger sind.<\/p>\n

Nachdem wir einige der m\u00f6glichen F\u00e4lschungen von nativem Oliven\u00f6l extra<\/strong> auf Produktionsebene gesehen haben, m\u00f6chten wir darauf hinweisen, dass es aus chemischer\/gesundheitlicher Sicht ebenso viele gibt.
\nSehen wir sie uns unten zusammen an:<\/p>\n