\nUnd rate was?
\nDer Protagonist bei der Zubereitung und dem letzten Schliff war unser natives Oliven\u00f6l extra Veneto Valpolicella DOP<\/a>.<\/p>\n
Sonias Rezept ist die ideale Zubereitung, wann immer Sie die Farbe und den Duft des Sommers auf den Tisch bringen m\u00f6chten. Ein Aperitif, bei dem sich der flockige Duft von Bris\u00e9-Geb\u00e4ck mit dem unverwechselbaren s\u00fc\u00dfen Geschmack von karamellisierten Zwiebeln, dem entscheidenden Geschmack von Ziegenk\u00e4se und der Frische von Kirschtomaten verbindet.<\/p>\n
Aber Sie wissen, dass zu einer F\u00fcllung dieses Kalibers ein ebenso hochwertiges natives Oliven\u00f6l extra geh\u00f6rt, und genau aus diesem Grund hat sich Sonia f\u00fcr ein schmackhaftes und angenehm aromatisches \u00d6l wie unser natives Oliven\u00f6l Veneto Valpolicella DOP<\/a> entschieden ihr Rezept.<\/p>\n Lassen Sie uns nun gemeinsam das Rezept f\u00fcr diesen herzhaften Kuchen entdecken, der jederzeit gegessen und als schmackhafte Vorspeise oder Aperitif serviert werden kann.<\/p>\n \u2022 Mehl 00 320g \u2022 Kirschtomaten (verschiedene Sorten und Farben) 600g \u2022 Vollmilch (zum B\u00fcrsten) 30g Wenn Sie Lust auf Sonia haben, erfahrene K\u00f6che, dann hinterlassen wir Ihnen genauere Hinweise zur Zubereitung von hausgemachtem M\u00fcrbeteig. Sie k\u00f6nnen seinen pers\u00f6nlichen F\u00fchrer konsultieren, um alle Tricks zu entdecken und einen gro\u00dfen Eindruck auf Ihren Aperitif zu hinterlassen.<\/p>\n Wenn Sie sich hingegen ein wenig faul f\u00fchlen oder einfach Angst haben, dass Sonias Rezept nicht wie das Original herauskommt, dann haben Sie unsere (und ihre) Erlaubnis, die Bris\u00e9e oder den Bl\u00e4tterteig gebrauchsfertig verpackt zu kaufen.<\/p>\n 1. Die Zwiebeln putzen und in sehr d\u00fcnne Spalten schneiden. 1. In einer Sch\u00fcssel die Crescenza mit einer Gabel zerdr\u00fccken, den Thymian dazugeben und zu einer glatten Creme verr\u00fchren. Mit Pfeffer w\u00fcrzen und nochmals mischen. Keine Notwendigkeit, Salz hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n 1. Die Kirschtomaten halbieren und zusammen mit den in feine Julienne-Streifen geschnittenen Basilikumbl\u00e4ttern in eine Sch\u00fcssel geben. Um Sonias Rezept in Zusammenarbeit mit unserem nativen Oliven\u00f6l extra Veneto Valpolicella DOP<\/a> zu vervollst\u00e4ndigen, k\u00f6nnen Sie die Zusammensetzungs- und Kochmethoden auf ihrer Website einsehen: https:\/\/www.soniaperonaci.it\/galette-salata-con-chery-tomaten\/<\/a><\/p>\n Die herzhafte Galette ist ein Rezept zum sofortigen Verzehr oder auf jeden Fall frisch aus dem Ofen, damit der M\u00fcrbeteig seinen nat\u00fcrlichen Duft beh\u00e4lt. Tats\u00e4chlich empfehlen wir nicht, ihn lange aufzubewahren, sondern ihn bei einem Aperitif mit Freunden oder einem Familienessen in vollen Z\u00fcgen zu genie\u00dfen.<\/p>\n Sie k\u00f6nnen sich nach Belieben mit der F\u00fcllung verw\u00f6hnen, Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und Ihren Hei\u00dfhunger stillen. Das Rezept f\u00fcr die herzhafte Galette von Sonia Peronaci ist in der Tat sehr vielseitig und eignet sich gut f\u00fcr verschiedene Zutaten der mediterranen K\u00fcche und dar\u00fcber hinaus. Um nur einige zu nennen und Ihnen einige Ideen zu geben, k\u00f6nnten wir Zucchini, Kartoffeln und Scamorza oder Radicchio und Taleggio-Fondue sagen\u2026<\/p>\n Welche Kombination Sie auch immer machen m\u00f6chten, denken Sie daran, dass Sie f\u00fcr den Erfolg dieses Rezepts immer eine Begleitung mit einem hochwertigen und prestigetr\u00e4chtigen nativen Oliven\u00f6l extra ben\u00f6tigen. In diesem Fall war der Protagonist unser venezianisches Veneto Valpolicella DOP<\/a>, aber das Sortiment unseres nativen Oliven\u00f6ls extra ist breit und vielf\u00e4ltig, Sie m\u00fcssen nur das native Oliven\u00f6l extra von Bonamini w\u00e4hlen, das am besten zu Ihrem Rezept passt (und das von Sonia Peronaci). Durchsuchen Sie unsere virtuellen Scans! https:\/\/shop.oliobonamini.com\/<\/a><\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Wenn Sie noch nie herzhafte Galette probiert haben, ist es Zeit, es zu reparieren! Sonia Peronaci, Gr\u00fcnderin der landesweit bekannten Website Giallo Zafferano, K\u00f6chin, Autorin und Bloggerin, hat beschlossen, ihre Fans und uns alle mit der Zubereitung eines k\u00f6stlichen Rezepts, der herzhaften Galette, zu erfreuen! Und rate was? Der Protagonist bei der Zubereitung und dem […]<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":143441,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[61,16],"tags":[],"class_list":["post-143440","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-homenews","category-standard"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143440"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143440\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":146259,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143440\/revisions\/146259"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Pikante Galette mit Kirschtomaten<\/strong>
\n![\"Galette](\"https:\/\/shop.oliobonamini.com\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/Galette-salata-4-1-1024x683.jpg\")
<\/h2>\nF\u00fcr den M\u00fcrbeteig<\/strong><\/h3>\n
\n\u2022 Butter 160g
\n\u2022 Kaltes Wasser 110g
\n\u2022 Zitronensaft 5g
\n\u2022 Nach Geschmack salzen.<\/p>\nF\u00fcr die F\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n
\n\u2022 Rote Zwiebeln 300g
\n\u2022 Wachstum von Ziegen 200g
\n\u2022 Rohrzucker 10g
\n\u2022 Basilikum 3 Bl\u00e4tter
\n\u2022 Thymian 3 Zweige
\n\u2022 Wei\u00dfer Essig 10g
\n\u2022 Natives Oliven\u00f6l extra Bonamini Veneto Valpolicella DOP<\/a> q.b.
\n\u2022 Nach Geschmack salzen.
\n\u2022 Nach Bedarf pfeffern.<\/p>\nZur Dekoration<\/strong><\/h3>\n
\n\u2022 Sesamsamen 20g<\/p>\nSonia Peronaci und Veneto Valpolicella DOP<\/a>: die Zubereitung<\/h3>\n
F\u00fcr die karamellisierte Zwiebelf\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n
\n2. In einer beschichteten Pfanne mit gro\u00dfem Boden 2 Essl\u00f6ffel Veneto Valpolicella DOP<\/a>-\u00d6l erhitzen und die Zwiebeln hinzuf\u00fcgen,
\nmit braunem Zucker und Salz bestreuen, abdecken und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten trocknen lassen.
\n3. Mit dem Essig abl\u00f6schen und ohne Deckel vollst\u00e4ndig verdunsten lassen. Die Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und in einer Sch\u00fcssel abk\u00fchlen lassen.<\/p>\nF\u00fcr die Cr\u00e8me-Crescenza-F\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n
F\u00fcr die Kirschtomatenf\u00fcllung<\/strong><\/h3>\n
\n2. Mit etwas nativem Oliven\u00f6l extra Veneto Valpolicella DOP<\/a> und einer Prise Salz betr\u00e4ufeln, alles vermischen und beiseite stellen.<\/p>\nKonservierung, Variationen und Kuriosit\u00e4ten rund um die schnelle Vorspeise von Sonia Peronaci<\/h3>\n