Olivenernte 2024/2025
Sorte: Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino und Gentile
Produktionsbereich: Verona Provinz
Produktionszeitraum: Anfang November
Pressung: Kaltpressung
Säuregehalt: 0,2% max
Farbe: Goldgelb mit Nuancen, die zu Grün tendieren
Geschmack: mittlere Fruchtigkeit , die an die ursprüngliche Frucht erinnert, ausgewogener Geschmack
Kochtipps: es wird für gegrillten Fisch oder weißes Fleisch empfohlen. Ausgezeichnet auf gekochtes Gemüse