Olivenernte 2024-2025
Sorte: Grignano, Favarol, Frantoio, Leccino und Gentile
Produktionsbereich: Verona Provinz
Produktionszeitraum: Anfang November
Pressung: Kaltpressung
Säuregehalt: 0,2% max
Farbe: Goldgelb mit Nuancen, die zu Grün tendieren
Geschmack: mittlere Fruchtigkeit , die an die ursprüngliche Frucht erinnert, ausgewogener Geschmack
Anwendungsempfehlung: Empfohlen roh während der gesamten Mahlzeit und zur täglichen Verwendung zu Fisch- und weißen Fleischgerichten, hervorragend zu gekochtem und frischem Gemüse