Das gute Öl der Ölmühle
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Extra natives Olivenöl ist ein wertvolles Produkt, seit jeher ein Eckpfeiler unserer mediterranen Küche und Ernährung, und genau aus diesem Grund erfordert es in jeder einzelnen Phase der Verarbeitung, von der Ernte bis zur Konservierung, besondere Sorgfalt und Aufmerksamkeit.
Die Wahl des besten Behälters für natives Olivenöl extra ist eine Entscheidung, die gut durchdacht und abgewogen werden muss, da sie für die korrekte Erhaltung des EVO-Öls, die Erhaltung seiner organoleptischen Eigenschaften und die Gewährleistung der Qualität in der Zukunft von grundlegender Bedeutung ist.
Im heutigen Artikel auf dem Bonamini-Blog werden wir gemeinsam und tiefer in die weite Welt der Behälter für Olivenöl eintauchen, auch wenn es nicht so scheint, und Ihnen alle notwendigen und vollständigen Informationen über die verschiedenen verfügbaren Arten geben und sie analysieren Ihre Stärken und Schwächen, wie Sie die für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Ölbehälter auswählen und wie Sie diese Ölbehälter im Laufe der Zeit verwenden und warten.
Die Welt der Olivenölbehälter ist vielfältiger als es scheint; Tatsächlich gibt es verschiedene Arten von Behältern für natives Olivenöl extra, die jeweils unterschiedliche Eigenschaften und Besonderheiten aufweisen.
Sehen wir sie uns unten zusammen an:
• Glas: traditionell das am häufigsten verwendete Material zur Konservierung von Olivenöl; Dies liegt daran, dass Glas ein inertes Material ist, das heißt, es gibt keine Stoffe an das Öl ab und schützt es vor Licht. Aus diesem Grund heißt es, dass die besten Behälter für natives Olivenöl extra dunkle Glasflaschen sind. da sie seine Farbe und seinen Geschmack bewahren. Diese Behälter für Olivenöl sind in den unterschiedlichsten Formen und Größen erhältlich. Es ist jedoch wichtig, dass sie unter der Aluminiumkapsel einen speziellen Verschluss haben. Dieser Verschluss gilt als Anti-Nachfüllverschluss und ist für Ölbehälter, die auf Restauranttischen serviert werden, obligatorisch. Der Grund? Es ist einfach und erleichtert nicht nur das Ausgießen des Öls, da es als Spender fungiert, sondern verhindert auch, dass Betrug begangen wird oder dieser Behälter für natives Olivenöl extra mit einem Produkt gefüllt wird, das nicht den Angaben auf dem Etikett entspricht.
• Edelstahl: robustes, hygienisches und leicht zu reinigendes Material; Einer der besten Ölbehälter, die in den vergangenen Jahren bevorzugt wurden, als Familien noch die 30-Liter-Öldose im Keller hatten, da sie unempfindlich gegen Licht und Oxidation ist und eine mehr als ausgezeichnete Konservierung des extra nativen Olivenöls garantiert. Es ist wichtig, dass sie über einen Ausgießer verfügen, um ein präzises Ausgießen zu ermöglichen und die Gefahr einer Oxidation des Olivenöls zu verringern.
• Die Dose: wirtschaftlich und leicht, wenn diese Ölbehälter von guter Qualität sind, sind sie innen mit einer Schutzschicht beschichtet, die den direkten Kontakt des extra nativen Öls mit dem Metall selbst verhindert. Es ist jedoch vorzuziehen, Olivenölbehälter in der richtigen Größe zu kaufen und dabei den persönlichen und familiären Verbrauch zu berücksichtigen.
• Keramik: die eleganteste und dekorativste Option für Ölbehälter; Keramik ist jedoch ein atmungsaktives Material, das das Öl leicht atmen lässt, was zu einer Mikrooxygenierung führt und es daher auf lange Sicht möglich ist, dass das Produkt sein Aussehen und seinen Geschmack kaum verändert. Da es sich außerdem um ein zerbrechliches Material handelt, verfügt es nicht über die erforderliche „Festigkeit“, um das Öl vollständig vor Licht zu schützen. Daher empfehlen wir, diesen Behälter für Olivenöl nur in kleinen Abmessungen zu verwenden, um es in kurzer Zeit zu verbrauchen.
• Kunststoff: leicht, sparsam und praktisch, ja, aber nicht die ideale Wahl für einen Ölbehälter für die Langzeitkonservierung von nativem Olivenöl extra. Dieses Material, insbesondere wenn es von geringer Qualität ist, kann schädliche Substanzen an das Öl abgeben und dessen Geschmack verändern; Darüber hinaus schützt es das Olivenöl in keiner Weise vor Sonnenlicht und daher ist es vorzuziehen und ratsam, die oben genannten Ölbehälter zu kaufen.
Schließlich müssen bei der Auswahl der besten Ölbehälter immer drei grundlegende Punkte berücksichtigt werden, die wir heute mit Ihnen teilen möchten, damit Sie mit der korrekten Pflege des kostbaren grünen Goldes fortfahren können.
Wichtig ist die Größe des Olivenölbehälters, die im Verhältnis zur Menge des verwendeten und gelagerten Öls stehen muss. Anhand der Bedürfnisse Ihrer Familie können Sie entscheiden, ob es besser ist, kleinere Behälter für Öl zu kaufen, z. B. mit einer Größe von 250 ml bis 1 l, oder größere Behälter für Olivenöl mit bis zu 5 Litern.
Neben dem Format bestimmt auch die Art der Konservierung des nativen Olivenöls extra seinen möglichen Verfall; Wenn das native Olivenöl extra auf einem Regal oder in der Speisekammer bei Raumtemperatur gelagert wird, ist es notwendig, einen dunklen Glas- oder Edelstahlbehälter für das Öl zu wählen, damit das Produkt vor Licht und in jedem Fall vor Licht geschützt ist Wichtig ist auch, dass alles von Wärmequellen jeglicher Art ferngehalten wird.
Abschließend erwähnen wir ein viel diskutiertes und nachgefragtes Thema, wenn es um Olivenölbehälter geht, und das ist die Ästhetik, denn ja, auch das Auge will seinen Teil. Tatsächlich entscheiden sich immer mehr Menschen für einen Behälter für natives Olivenöl extra, der auch als dekoratives Element in der Küche dienen kann, wie z. B. Ölbehälter aus Keramik in den unterschiedlichsten Formen und Farben, oft wahre Meisterwerke der Handwerkskunst. Diesem Trend folgt auch die Tatsache, dass immer mehr spezielle Verpackungen mit nativem Olivenöl extra nachgefragt werden, die den Gästen als gastronomische Aufmerksamkeit für verschiedene wichtige Ereignisse und Zeremonien überreicht werden.
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Letztendlich können wir entscheiden, dass der beste Ort für die Lagerung von nativem Olivenöl extra in einer kontrollierten und sauberen Umgebung ist, die mit der richtigen Ausrüstung und den richtigen Materialien ausgestattet ist, um sicherzustellen, dass das Produkt alle seine Eigenschaften bis zum Zeitpunkt des Verzehrs beibehält. Dies schützt nicht nur das Olivenöl, sondern stellt auch sicher, dass wir als Verbraucher ein hochwertiges Produkt voller Geschmack und gesundheitlicher Vorteile in vollen Zügen genießen können.
