Olivenölkampagne 2024/2025
Sorten: Favarol und Grignano
Olivenanbaugebiet: D.O.P. Provinz Valpolicella in Verona
Produktionszeitraum: Anfang November
Pressverfahren: kalt mit Durchlaufsystem
Säuregehalt: max. 0,3 %
Farbe: goldgelb
Geschmack: feinfruchtig, süß und zart
Empfohlene Verwendung: roh zu leichten Gerichten mit gekochtem oder gegrilltem Fisch, zu weißem Fleisch, frischem Käse und weißen Saucen